Bitan moztu: pala lodiagoa, txerri saiheskia moztu, oilaskoa eta ahate hezurdura janari gogorra moztu.
Txuleta ebakitzailea: aurrealdeko pala mehea zorrotza da, haragi xerrak mozteko egokia;
Xaflaren atzealdean lodi samarra, hezurra mozteko egokia.
Ogi-labana: mozteko, txigortu, ogia, pastela, esate baterako, mendebaldeko puntua, txukun moztu, ez da erraza zepa mozteko.
Sukaldariaren aiztoa: meloia eta fruta, barazkiak, haragi eta odol berdina, ogia, sushi, janaria prestatua, etab.
Santoku labana: ezarri hiru bertute mota, aplikatu haragiari, arrainari, barazkiak, zatitan moztutako fruituei, hala nola zeta, artikulua, etab.
Erabilera anitzeko ebakitzailea: pala arina, bereziki emakumeentzat egokia.
Sukaldatutako janaria, barazkiak eta meloiak eta frutak egiteko egokia, eta bananduta egosita, osasun gehiago.
Txuleta aiztoa: pala estua, aiztoa bizkarra zuzena, pala kurbatua, haragia leunki ireki dezake.
Fruta aizto txikia, xafla, mota guztietako barazki eta fruta zuritzeko egokiak dira, alanbre xerra eta moztu, etab.
