Corte em dois: lâmina mais grossa, aplicável para cortar costela de porco, picar frango e esqueleto de pato em alimentos duros.
Cortador de costeleta: a lâmina frontal fina é afiada, adequada para cortar fatias de carne;
Um pouco grosso na parte de trás da lâmina, adequado para cortar osso.
Faca de pão: adequada para cortar, torradas, pão, bolo, como West Point, cortada com cuidado, não é fácil de escória.
A faca do chef: para cortar melão e frutas, vegetais, carne e sangue diferentes, pão, sushi, alimentos cozidos, etc.
Faca Santoku: defina três tipos de virtude, aplique na carne, peixe, vegetais, frutas cortadas em pedaços, como seda, artigos, etc.
Cortador multiuso: lâmina leve, especialmente indicada para mulheres.
Adequado para alimentos cozidos, vegetais e melão e frutas, e cozidos separadamente, mais saúde.
Faca de bife: lâmina estreita, faca reta, lâmina curva, pode abrir suavemente a carne.
Faca de frutas pequena, lâmina, é adequada para todos os tipos de vegetais e cascas de frutas, fatiar e cortar arame, etc.
