Екіге кесіңіз: жүзі қалыңырақ, шошқа қабырғаларын кесуге жарамды, тауық пен үйрек қаңқасын кесуге арналған қатты тағам.
Кескіш: алдыңғы жіңішке жүзі өткір, кесуге жарамды, ет тілімдері;
Пышақтың артқы жағында сәл қалың, сүйекті кесуге жарамды.
Нан пышағы: кесуге, тостқа, нанға, тортқа жарамды, мысалы, west point, ұқыпты кесілген, қожға оңай емес.
Аспаз пышақ: қауын мен жемістерді, көкөністерді, ет пен қанды емес, нан, суши, пісірілген тағамды және т.б.
Сантоку пышағы: ізгіліктің үш түрін белгілеңіз, етке, балыққа, көкөністерге, кесектерге кесілген жемістерге, мысалы, жібекке, бұйымдарға және т.б.
Көп мақсатты кескіш: жеңіл пышақ, әсіресе әйелдер үшін қолайлы.
Пісірілген тағамға, көкөніс пен қауынға және жеміс-жидектерге және бөлек пісірілгенге, көбірек денсаулыққа жарамды.
Стейк пышағы: тар жүзі, пышақ артқы жағы түзу, иілген жүзі, етті тегіс аша алады.
Кішкентай жеміс пышағы, жүзі, көкөністер мен жемістердің барлық түрлеріне, кесуге және кесуге арналған сымға және т.б.
