இரண்டாக வெட்டவும்: தடிமனான பிளேடு, பன்றி இறைச்சி விலா எலும்புகளை வெட்டுவதற்கு பொருந்தும், கோழி மற்றும் வாத்து எலும்புக்கூட்டை கடின உணவை நறுக்கவும்.
நறுக்கு கட்டர்: முன் மெல்லிய கத்தி கூர்மையானது, வெட்டுவதற்கு ஏற்றது, இறைச்சி துண்டுகள்;
பிளேட்டின் பின்புறம் சிறிது தடிமனாக, எலும்பை வெட்டுவதற்கு ஏற்றது.
ரொட்டி கத்தி: வெட்டுவதற்கு ஏற்றது, டோஸ்ட், ரொட்டி, கேக் போன்ற மேற்கு புள்ளி, நேர்த்தியாக வெட்டு, கசடு எளிதாக இல்லை.
சமையல்காரர் கத்தி: முலாம்பழம் மற்றும் பழங்களை வெட்டுவதற்கு, காய்கறிகள், ஒரே சதை மற்றும் இரத்தம் அல்ல, ரொட்டி, சுஷி, சமைத்த உணவு போன்றவை.
சாண்டோகு கத்தி: மூன்று வகையான அறங்களை அமைத்து, இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பழங்கள், பட்டு, கட்டுரை போன்றவை.
பல்நோக்கு கட்டர்: லைட் பிளேடு, குறிப்பாக பெண்களுக்கு ஏற்றது.
சமைத்த உணவு, காய்கறி மற்றும் முலாம்பழம் மற்றும் பழங்களுக்கு ஏற்றது, மேலும் தனித்தனியாக சமைத்தால், அதிக ஆரோக்கியம்.
ஸ்டீக் கத்தி: குறுகிய கத்தி, கத்தி மீண்டும் நேராக, வளைந்த கத்தி, இறைச்சியை சீராக திறக்க முடியும்.
சிறிய பழ கத்தி, பிளேடு, அனைத்து வகையான காய்கறிகள் மற்றும் பழத்தோல், துண்டு மற்றும் வெட்டப்பட்ட கம்பி போன்றவற்றுக்கு ஏற்றது.
