Cortar en dous: folla máis grosa, aplicable para cortar costelas de porco, picar o polo e o esqueleto do pato..
Cortador: a lámina delgada frontal é afiada, adecuada para cortar rebanadas de carne;
Un pouco groso na parte traseira da folla, axeitado para cortar ósos.
Coitelo de pan: axeitado para cortar, torrar, pan, bolo, como o punto oeste, cortar ben, non é fácil de escoria.
O coitelo de chef: para cortar melón e froita, verduras, non a mesma carne e sangue, pan, sushi, alimentos cocidos, etc..
Coitelo Santoku: establece tres tipos de virtude, aplícalo á carne, peixe, verduras, froitas cortadas en anacos, como seda, artigos, etc..
Cortador multiusos: folla lixeira, especialmente indicada para mulleres.
Adecuado para alimentos cocidos, vexetais e melón e froita, e cociñados por separado, máis saúde.
Coitelo de carne: folla estreita, coitelo recto, folla curva, pode abrir a carne sen problemas.
O coitelo de froita pequena, folla, é axeitado para todo tipo de verduras e casca de froitas, cortar e cortar fío, etc..
