Aqta 'fi tnejn: xafra eħxen, applikabbli biex tnaqqas il-kustilji tal-majjal, aqta' l-ikel iebes tal-iskeletru tat-tiġieġ u tal-papra.
Chop cutter: xafra rqiqa ta 'quddiem hija qawwija, adattata għall-qtugħ, flieli tal-laħam;
Ftit oħxon fid-dahar tax-xafra, addattat biex tnaqqas l-għadam.
Sikkina tal-ħobż: addattata għall-qtugħ, toast, ħobż, kejk, bħal punt tal-punent, maqtugħa pulit, mhux faċli għall-gagazza.
Is-sikkina tal-kok: għat-tqattigħ tal-bettieħ u l-frott, ħaxix, mhux l-istess laħam u demm, ħobż, sushi, ikel imsajjar, eċċ.
Sikkina Santoku: issettja tliet tipi ta 'virtù, applika għal-laħam, ħut, ħxejjex, frott maqtugħ f'biċċiet, bħal ħarir, oġġett, eċċ.
Cutter b'ħafna għanijiet: xafra ħafifa, speċjalment adattata għan-nisa.
Adattat għal ikel imsajjar, ħaxix u bettieħa u frott, u msajjar separatament, aktar saħħa.
Sikkina steak: xafra dejqa, sikkina lura dritta, xafra mgħawġa, tista 'tiftaħ bla xkiel il-laħam.
Sikkina żgħira tal-frott, xafra, huma adattati għal kull tip ta 'ħaxix u qoxra tal-frott, wajer tal-qatgħa u maqtugħ, eċċ.
