Kata vipande viwili: blade nene, inayotumika kukata mbavu za nyama ya nguruwe, kata kuku na bata mfupa wa chakula kigumu.
Chop cutter: mbele blade nyembamba ni mkali, yanafaa kwa kukata, vipande vya nyama;
Nene kidogo nyuma ya blade, inafaa kukata mfupa.
Mkate kisu: yanafaa kwa ajili ya kukata, toast, mkate, keki, kama vile sehemu ya magharibi, kata kwa uzuri, si rahisi slag.
Kisu cha mpishi: kwa kukata melon na matunda, mboga mboga, sio nyama sawa na damu, mkate, sushi, chakula kilichopikwa, nk.
Kisu cha Santoku: weka aina tatu za wema, tumia kwa nyama, samaki, mboga mboga, matunda yaliyokatwa vipande vipande, kama vile hariri, makala, nk.
Mkataji wa kusudi nyingi: blade nyepesi, inafaa sana kwa wanawake.
Inafaa kwa chakula kilichopikwa, mboga mboga na melon na matunda, na kupikwa tofauti, afya zaidi.
Kisu cha nyama: blade nyembamba, kisu nyuma moja kwa moja, blade iliyopotoka, inaweza kufungua nyama vizuri.
Kisu kidogo cha matunda, blade, yanafaa kwa kila aina ya mboga na peel ya matunda, kipande na kukata waya, nk.
