Lõika kaheks: tera paksem, sobib searibide lõikamiseks, tükelda kana ja pardi skelett kõva toit.
Hakilõikur: eesmine õhuke tera on terav, sobib lõikamiseks, lihaviilud;
Tera tagaosast veidi paks, sobib luu lõikamiseks.
Leivanuga: sobib lõikamiseks, röstsaiaks, leivaks, koogiks, näiteks West Point, lõigatakse korralikult, ei ole kerge räbu.
Koka nuga: meloni ja puuviljade, juurviljade, mitte sama liha ja vere, leiva, sushi, keedetud toidu jne lõikamiseks.
Santoku nuga: määrake kolme tüüpi voorusi, kandke lihale, kalale, köögiviljadele, tükkideks lõigatud puuviljadele, nagu siid, esemed jne.
Mitmeotstarbeline lõikur: kerge tera, sobib eriti hästi naistele.
Sobib keedetud toidule, juurviljadele ja melonile ja puuviljadele ning eraldi küpsetatuna, rohkem tervist.
Steak nuga: kitsas tera, noa selg sirge, kumer tera, saab liha sujuvalt avada.
Väike puuviljanuga, tera, sobib igasuguste köögiviljade ja puuviljade koorimiseks, viilutamiseks ja lõikamiseks traat jne.
