শেফের ছুরি শেফের ছুরি হল এক ধরনের ছুরির ব্যাপক ব্যবহার, ব্লেড চওড়া, আর্কের জন্য ব্লেডের অংশ।
1, হাতল (
处理)
: ছুরি বোঝায় অংশটি আঁকড়ে ধরতে ব্যবহৃত হয়, সাধারণত সমস্ত ধরণের প্লাস্টিক, কাঠ বা স্টেইনলেস স্টিলের উপাদান থেকে তৈরি করা হয়।
ভাল হ্যান্ডেল ব্যবহারকারীদের আরও ভাল এবং আরও আরামদায়ক অনুভব করতে দেবে।
2, rivets,
铆钉)
: ফিক্সড কিল এবং হ্যান্ডেলের প্রধান ভূমিকা পালন করে।
রিভেটকে হ্যান্ডেলের মধ্যে দৃঢ়ভাবে এম্বেড করা উচিত, ব্যাকটেরিয়ার জন্য প্রজনন স্থলের ফাঁক ছেড়ে দেওয়া যাবে না।
3, ট্যাং (
唐)
: হ্যান্ডেলের মধ্যে ব্লেডের অংশ, সাধারণত এই অংশটি হ্যান্ডেলে লুকানো থাকে, একে হ্যান্ডেলের মূলও বলা হয়।
4, মরীচি এলাকা (
শক্তিশালী)
: ফলক এবং হাতল মধ্যে রান্নাঘর ছুরি মরীচি বিভাগ, এই বিভাগে নিরাপত্তা এবং আরাম বৃদ্ধি করতে পারেন, বড় শেফ ছুরি, হাত মরীচি এলাকা রক্ষা.
5, এলাকার পরে: সবচেয়ে ভারী অংশ একটি বড় শেফ ছুরি, ব্যবহার করার সময় হাতের সবচেয়ে কাছে, চাপ সবচেয়ে বড়, প্রায়ই মুরগির পায়ের জয়েন্টগুলির মতো শক্ত খাবার কাটাতে ব্যবহৃত হয়।
6, ফলক (
边缘)
: ছুরির মাঝখানের অংশ, কাটার মাথা এবং এর মধ্যের অংশটি হল সবচেয়ে বড় অংশগুলির মধ্যে একটি যখন কাটা কাটা কাজের শক্তি।
7, মরীচি: ব্লেডের উপরের অংশ, টুল ব্যবহার করার প্রক্রিয়ায়, ব্লেডের স্থায়িত্ব নিশ্চিত করার জন্য আঙ্গুলের ছুরির রশ্মিকে আঁকড়ে ধরে।
8, সেগমেন্ট: ফ্রন্ট থার্ড কল সেগমেন্ট, ব্লেডটি নরম সবুজ শাকসবজি, ছোট আকারের উপাদান, মাংসের খাবারের লিগামেন্ট কাটা এবং চিপ কাটতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
9, পয়েন্ট: এই অংশটি খাদ্য ছেদন এবং ছিদ্র করার জন্য ব্যবহৃত হয়, এছাড়াও পাতলা কাগজ বা ফিল্মের মতো বস্তুগুলিকে আলাদা করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
