Chef's Knife Chef's Knife mangrupakeun jenis pamakéan komprehensif tina Knife, sabeulah lega, bagian tina agul pikeun busur.
1, gagang (
处理)
: nujul kana péso anu dipaké pikeun nyekel bagian, biasana dijieun tina bahan tina sagala jinis plastik, kai atawa stainless steel.
Cecekelan anu saé bakal ngajantenkeun pangguna langkung saé sareng langkung nyaman.
2, paku keling,
铆钉)
: muterkeun utama peran keel dibereskeun jeung cecekelan.
Rivet kudu pageuh napel dina cecekelan, teu bisa ninggalkeun sela tempat beternak baktéri.
3, tang (
唐)
: mangrupa bagian tina sabeulah kana cecekelan, ilaharna bagian ieu disumputkeun dina cecekelan, disebut oge inti cecekelan.
4, luas balok (
Gulung)
: antara sabeulah jeung cecekelan aya bagian beam péso dapur, bagian ieu bisa ningkatkeun kaamanan sarta kanyamanan, dina badag péso chef, ngajaga wewengkon leungeun beam.
5, sanggeus wewengkon: bagian heaviest péso kang Oki badag, pangdeukeutna ka leungeun nalika maké, stress nu panggedéna, mindeng dipaké pikeun motong kadaharan teuas, kayaning mendi leg hayam.
6, sabeulah (
边缘)
: bagian tengah péso, sirah motong sarta wewengkon antara, mangrupa salah sahiji bagian pangbadagna nalika motong motong kakuatan gawé.
7, beam: bagean luhur sabeulah, dina prosés ngagunakeun alat, guna mastikeun stabilitas sabeulah dipaké ramo Pakem beam péso.
8, bagean: hareup bagean panggero katilu, sabeulah bisa dipaké pikeun motong sayuran héjo lemes, bahan bentukna leutik, motong ligament dahareun daging jeung motong chip, jsb.
9, titik: bagian ieu dipaké pikeun incision dahareun jeung piercing, ogé bisa dipaké pikeun misahkeun objék kayaning kertas ipis atawa pilem.
