Chef's Knife Chef's Knife ke mofuta oa ts'ebeliso e felletseng ea Thipa, lehare le pharaletseng, karolo ea lehare bakeng sa arc.
1, molamu (
处理)
: e bua ka thipa e sebelisetsoang ho tšoara karolo, hangata e entsoeng ka thepa ea mefuta eohle ea polasetiki, lehong kapa tšepe e sa hloekang.
Ho sebetsana hantle ho tla etsa hore basebelisi ba be le maikutlo a betere le a boiketlo.
2, li-rivets,
铆钉)
: karolo e ka sehloohong e bapala karolo ea keel e tsitsitseng le ho tšoara.
Rivet e lokela ho kenngoa ka thata ka har'a mofeng, e ke ke ea siea likheo tsa sebaka sa ho ikatisa bakeng sa libaktheria.
3, taba (
唐)
: ke karolo ea lehare ho tšoara, ka tloaelo karolo ena e patiloe ka letsoho, e boetse e bitsoa motheo oa ho tšoara.
4, sebaka sa marang-rang (
Bolster)
: pakeng tsa lehare le sebetsana ke karolo ea sefate sa thipa ea kichineng, karolo ena e ka eketsa tšireletseho le matšeliso, ka thipa e kholo ea chef, e sireletsa sebaka sa letsoho la letsoho.
5, ka mor'a sebaka seo: karolo e boima ka ho fetisisa ea thipa e kholo ea moapehi, e haufi le letsoho ha e sebelisoa, khatello ea kelello ke eona e kholo ka ho fetisisa, e atisa ho sebelisoa ho khaola lijo tse thata, tse kang likhoho tsa maoto a kana.
6, lehare (
边缘)
: karolo e bohareng ea thipa, hlooho ea ho itšeha le sebaka se pakeng tsa eona, ke e 'ngoe ea likarolo tse kholo ka ho fetisisa ha ho khaola ho khaola matla a ho sebetsa.
7, Beam: karolo e ka holimo ea lehare, ka tshebetso ya ho sebelisa sesebelisoa, e le ho etsa bonnete ba botsitso ba lehare sebelisoa menoana tšoara thipa beam.
8, karolo: karolo e ka pele ea mohala oa boraro, lehare le ka sebelisoa ho khaola meroho e tala e bonolo, metsoako e nyane ea sebopeho, ho khaola ligament ea lijo tsa nama le chip e sehang, jj.
9, ntlha: karolo ena e sebelisetsoa ho seha lijo le ho phunya, e ka boela ea sebelisoa ho arola lintho tse kang pampiri e tšesaane kapa filimi.
