Sukaldari-aiztoa Sukaldari-aiztoa Aiztoaren erabilera integrala da, xafla zabalagoa, arkurako xaflaren zati bat.
1, heldulekua (
处理)
: piezari eusteko erabiltzen den labana aipatzen du, normalean plastiko, egur edo altzairu herdoilgaitzezko mota guztietako materialarekin egina.
Helduleku onak erabiltzaileek sentsazio hobea eta erosoagoa izango dute.
2, errematxeak,
铆钉)
: nagusiek gilaren eta heldulekuaren papera betetzen dute.
Errematxeak heldulekuan ondo sartuta egon behar du, ezin du bakterioentzako hazkuntzako hutsunerik utzi.
3, tang (
唐)
: heldulekuan dagoen pala zatia da, normalean zati hau heldulekuan ezkutatuta dago, heldulekuaren muina ere deitzen zaio.
4, habe eremua (
Sustatu)
: pala eta heldulekuaren artean sukaldeko aiztoen habearen atala dago, atal honek segurtasuna eta erosotasuna areagotu dezake, sukaldari labana handietan, eskuko habearen eremua babestu.
5, eremuaren ondoren: zatirik astunena sukaldari labana handi bat, erabiltzerakoan eskutik gertuen dagoena, estresa handiena da, askotan janari gogorra mozteko erabiltzen da, hala nola, oilasko hanka artikulazioetan.
6, pala (
边缘)
: aiztoaren erdiko zatia, ebaketa-burua eta tarteko gunea, ebakitako lan-indarra mozten denean zati handienetako bat da.
7, habea: xaflaren goiko aldea, tresna erabiltzeko prozesuan, erabilitako xaflaren egonkortasuna bermatzeko aiztoaren habeari heldu.
8, segmentua: aurreko hirugarren deiaren segmentua, xafla barazki berde bigunak, forma txikiko osagaiak mozteko, haragi janariaren lotailua eta ebakitzeko txipa mozteko erabil daiteke, etab.
9, puntua: zati hau janaria ebakitzeko eta zulatzeko erabiltzen da, paper mehea edo filma bezalako objektuak bereizteko ere erabil daiteke.
