Koksmes Koksmes is een soort uitgebreid gebruik van het mes, het mes breder, een deel van het mes voor de boog.
1, het handvat (
处理)
: verwijst naar het mes dat wordt gebruikt om het onderdeel vast te pakken, meestal gemaakt van allerlei soorten plastic, hout of roestvrij staal.
Een goed handvat zorgt ervoor dat gebruikers zich beter en comfortabeler voelen.
2, klinknagels,
铆钉)
: de belangrijkste spelen de rol van vaste kiel en handvat.
De klinknagel moet stevig in het handvat zijn ingebed en mag geen voedingsbodem voor bacteriën achterlaten.
3, tang (
唐)
: is het gedeelte van het lemmet dat in het handvat zit, normaal gesproken zit dit gedeelte verborgen in het handvat, ook wel de kern van het handvat genoemd.
4, straalgebied (
versterken)
: tussen het mes en het handvat bevindt zich een balkgedeelte voor het keukenmes, dit gedeelte kan de veiligheid en het comfort vergroten, bij een groot koksmes beschermt het het handbalkgebied.
5, na het gebied: het zwaarste deel een groot koksmes, het dichtst bij de hand bij gebruik, stress is het grootst, wordt vaak gebruikt om het harde voedsel te snijden, zoals kippenpoten.
6, het mes (
边缘)
: het middelste deel van het mes, de snijkop en het gebied ertussen, is een van de grootste delen als het gaat om snijwerksterkte.
7, balk: het bovenste deel van het mes, tijdens het gebruik van gereedschap, om de stabiliteit van het mes te garanderen, grijpen de vingers de mesbalk vast.
8, segment: voorste derde oproepsegment, het mes kan worden gebruikt om zachte groene groenten, kleine ingrediënten te snijden, het ligament van vleesvoedsel te snijden en chip te snijden, enz.
9, punt: dit onderdeel wordt gebruikt voor het insnijden en doorboren van voedsel, maar kan ook worden gebruikt om voorwerpen zoals dun papier of film te scheiden.
