Coitelo de chef O coitelo de chef é unha especie de uso integral do coitelo, a folla máis ancha, parte da folla para arco..
1, o mango (
处理)
: refírese ao coitelo que se usa para agarrar a peza, normalmente feito de material de todo tipo de plástico, madeira ou aceiro inoxidable.
Un bo manexo permitirá aos usuarios ter unha sensación mellor e máis cómoda.
2, remaches,
铆钉)
: o principal desempeñar o papel de quilla fixa e puño.
O remache debe estar firmemente incrustado no asa, non pode deixar ocos de caldo de cultivo para bacterias.
3, tang (
唐)
: é a parte da folla no mango, normalmente esta parte está escondida no mango, tamén chamado núcleo do mango.
4, área de luz (
Reforzo)
: entre a folla e o mango atópanse a sección do feixe do coitelo de cociña, esta sección pode aumentar a seguridade e o confort, nun coitelo de chef grande protexe a zona do feixe manual..
5, despois da zona: a parte máis pesada é un coitelo de chef grande, máis preto da man cando se usa, o estrés é o maior, adoita usarse para cortar alimentos duros, como as articulacións das patas de polo..
6, a folla (
边缘)
: a parte media do coitelo, o cabezal de corte e a zona entre, é unha das partes máis grandes cando se corta a forza de traballo..
7, feixe: a parte superior da lámina, no proceso de usar a ferramenta, para garantir a estabilidade da lámina usada, os dedos agarran o feixe da navalla..
8, segmento: terceiro segmento de chamada dianteiro, a folla pódese usar para cortar vexetais verdes suaves, ingredientes de forma pequena, cortar o ligamento da comida de carne e cortar chip, etc..
9, punto: esta parte úsase para incisións e perforacións de alimentos, tamén se pode usar para separar obxectos como papel fino ou película.
