Chef's Knife Chef's Knife minangka jinis panggunaan lengkap saka Knife, agul-agul luwih akeh, bagean saka agul-agul kanggo busur.
1, pegangan (
处理)
: nuduhake piso sing digunakake kanggo nyekel bagean, biasane digawe saka bahan kabeh jinis plastik, kayu utawa stainless steel.
Pegangan sing apik bakal nggawe pangguna luwih apik lan luwih nyaman.
2, paku keling,
铆钉)
: main utama peran keel tetep lan nangani.
Paku keling kudu diselehake kanthi kuat ing gagang, ora bisa ninggalake celah-celah panggonan kanggo bakteri.
3, tang (
唐)
: yaiku bagean saka agul-agul menyang gagang, biasane bagean iki didhelikake ing gagang, uga disebut inti saka nangani.
4, area beam (
Bolster)
: antarane agul-agul lan nangani ana bagean balok piso pawon, bagean iki bisa nambah safety lan comfort, ing piso chef gedhe, nglindhungi area balok tangan.
5, sawise wilayah: bagean paling abot piso koki gedhe, paling cedhak karo tangan nalika nggunakake, kaku paling gedhe, asring digunakake kanggo Cut pangan hard, kayata joints wentis pitik.
6, agul-agul (
边缘)
: bagean tengah piso, sirah nglereni lan wilayah antarane, iku salah siji bagéan paling gedhe nalika Cut Cut kekuatan apa.
7, Beam: sisih ndhuwur agul-agul, ing proses nggunakake alat, supaya kanggo mesthekake stabilitas agul-agul digunakake driji genggeman balok piso.
8, babagan: bagean telpon katelu ngarep, agul-agul bisa digunakake kanggo Cut sayuran ijo alus, úa wangun cilik, Cut ligamentum pangan daging lan nglereni chip, etc.
9, titik: bagean iki digunakake kanggo incision pangan lan tindikan, uga bisa digunakake kanggo misahake obyek kayata kertas lancip utawa film.
