Kochmesser Kochmesser ist eine Art umfassendes Messer, die Klinge ist breiter, ein Teil der Klinge ist bogenförmig.
1, der Griff (
处理)
: bezieht sich auf das Messer, das zum Greifen des Teils verwendet wird und normalerweise aus dem Material aller Arten von Kunststoff, Holz oder Edelstahl besteht.
Durch einen guten Griff haben Benutzer ein besseres und komfortableres Gefühl.
2, Nieten,
铆钉)
: Die wichtigsten spielen die Rolle des festen Kiels und des Griffs.
Die Niete sollte fest im Griff verankert sein und keine Lücken als Nährboden für Bakterien hinterlassen.
3, Tang (
唐)
: ist der Teil der Klinge im Griff, normalerweise ist dieser Teil im Griff verborgen, auch Kern des Griffs genannt.
4, Strahlbereich (
Polster)
: Zwischen Klinge und Griff befindet sich ein Küchenmesser-Balkenabschnitt. Dieser Abschnitt kann die Sicherheit und den Komfort erhöhen. Bei großen Kochmessern schützt er den Handbalkenbereich.
5, nach dem Bereich: Der schwerste Teil eines großen Kochmessers, der bei der Verwendung der Hand am nächsten liegt, ist am größten und wird häufig zum Schneiden harter Lebensmittel wie Hähnchenschenkelgelenke verwendet.
6, die Klinge (
边缘)
: Der mittlere Teil des Messers, der Schneidkopf und der Bereich dazwischen, ist einer der größten Teile beim Schneiden und für die Arbeitsfestigkeit.
7, Balken: Der obere Teil der Klinge, bei der Verwendung des Werkzeugs, um die Stabilität der Klinge zu gewährleisten, greifen die Finger den Messerbalken.
8, Segment: vorderes drittes Anrufsegment, die Klinge kann zum Schneiden von weichem grünem Gemüse, kleinen Zutaten, dem Schneiden des Bandes von Fleischnahrungsmitteln und dem Schneiden von Chips usw. verwendet werden.
9, Punkt: Dieser Teil wird zum Schneiden und Durchstechen von Lebensmitteln verwendet und kann auch zum Trennen von Gegenständen wie dünnem Papier oder Film verwendet werden.
