રસોઇયાની છરી રસોઇયાની છરી એ છરીનો એક પ્રકારનો વ્યાપક ઉપયોગ છે, બ્લેડ પહોળી છે, ચાપ માટે બ્લેડનો ભાગ છે.
1, હેન્ડલ (
处理)
: ભાગને પકડવા માટે છરીનો ઉપયોગ થાય છે, સામાન્ય રીતે તમામ પ્રકારના પ્લાસ્ટિક, લાકડા અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલની સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
સારું હેન્ડલ યુઝર્સને વધુ સારી અને વધુ આરામદાયક અનુભવ કરાવશે.
2, રિવેટ્સ,
铆钉)
: નિશ્ચિત કીલ અને હેન્ડલની ભૂમિકા મુખ્ય ભજવે છે.
રિવેટને હેન્ડલમાં નિશ્ચિતપણે જડવું જોઈએ, તે બેક્ટેરિયા માટે સંવર્ધન જમીનના અંતરને છોડી શકતું નથી.
3, તાંગ (
唐)
: હેન્ડલમાં બ્લેડનો ભાગ છે, સામાન્ય રીતે આ ભાગ હેન્ડલમાં છુપાયેલો હોય છે, જેને હેન્ડલનો કોર પણ કહેવાય છે.
4, બીમ વિસ્તાર (
મજબૂત)
: બ્લેડ અને હેન્ડલ વચ્ચે રસોડાના છરીના બીમ વિભાગ છે, આ વિભાગ સલામતી અને આરામમાં વધારો કરી શકે છે, મોટા રસોઇયા છરીમાં, હાથના બીમ વિસ્તારને સુરક્ષિત કરી શકે છે.
5, વિસ્તાર પછી: સૌથી ભારે ભાગ એક મોટી રસોઇયા છરી, ઉપયોગ કરતી વખતે હાથની સૌથી નજીક, તાણ સૌથી મોટો છે, તેનો ઉપયોગ ચિકન પગના સાંધા જેવા સખત ખોરાકને કાપવા માટે થાય છે.
6, બ્લેડ (
边缘)
: છરીનો મધ્ય ભાગ, કટીંગ હેડ અને વચ્ચેનો વિસ્તાર, જ્યારે કાપવામાં આવે ત્યારે કાર્યકારી તાકાત સૌથી મોટા ભાગોમાંનો એક છે.
7, બીમ: બ્લેડનો ઉપલા ભાગ, સાધનનો ઉપયોગ કરવાની પ્રક્રિયામાં, છરીના બીમને પકડેલી આંગળીઓની બ્લેડની સ્થિરતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે.
8, સેગમેન્ટ: આગળનો ત્રીજો કોલ સેગમેન્ટ, બ્લેડનો ઉપયોગ નરમ લીલા શાકભાજી, નાના આકારના ઘટકો, માંસના ખોરાકના અસ્થિબંધનને કાપવા અને ચિપ કાપવા વગેરે માટે કરી શકાય છે.
9, બિંદુ: આ ભાગનો ઉપયોગ ખાદ્ય ચીરો અને વેધન માટે થાય છે, તેનો ઉપયોગ પાતળા કાગળ અથવા ફિલ્મ જેવી વસ્તુઓને અલગ કરવા માટે પણ થઈ શકે છે.
