Şef Bıçağı Şef Bıçağı, bıçağın daha geniş, bıçağın bir kısmı ark için olan bıçağın kapsamlı bir kullanımıdır.
1, tutamak (
处理)
: Genellikle her türlü plastik, ahşap veya paslanmaz çelik malzemeden yapılan, parçayı kavramak için kullanılan bıçağı ifade eder.
İyi bir tutuş, kullanıcıların daha iyi ve daha rahat hissetmesini sağlayacaktır.
2, perçinler,
铆钉)
: Ana rol sabit salma ve saptır.
Perçin sapa sıkı bir şekilde gömülmeli, bakterilerin üremesi için boşluk bırakmamalıdır.
3, tang (
唐)
: bıçağın sapa giren kısmıdır, normalde bu kısım sapın içinde gizlidir, aynı zamanda sapın göbeği olarak da adlandırılır.
4, ışın alanı (
Destek)
: bıçak ve sap arasında mutfak bıçağı kiriş bölümü bulunur, bu bölüm güvenliği ve konforu artırabilir, büyük şef bıçağında el kirişi alanını korur.
5, alandan sonra: büyük bir şef bıçağının en ağır kısmı, kullanırken ele en yakın olan, stres en büyük olanıdır, genellikle tavuk bacağı eklemleri gibi sert yiyecekleri kesmek için kullanılır.
6, bıçak (
yani)
: Bıçağın orta kısmı, kesici kafa ve aradaki alan, kesildiğinde çalışma mukavemeti en büyük parçalardan biridir.
7, kiriş: bıçağın üst kısmı, aletin kullanılması sırasında, bıçağın stabilitesini sağlamak için kullanılan parmaklar bıçak kirişini kavrar.
8, segment: ön üçüncü çağrı segmenti, bıçak yumuşak yeşil sebzeleri, küçük şekilli malzemeleri kesmek, et gıdalarının bağlarını kesmek ve talaş kesmek vb. için kullanılabilir.
9, nokta: Bu kısım yiyecekleri kesmek ve delmek için kullanılır, ayrıca ince kağıt veya film gibi nesneleri ayırmak için de kullanılabilir.
