Když už mluvíme o „noži santoku“, mnoho lidí slyšelo, že toto jméno je tváří meng X, více lidí tomu říká „nůž na ovoce“ „multifunkční nůž“ „japonský kuchyňský nůž“.
Dokonce i spousta lidí nedokáže rozlišit kuchařský nůž a santoku nůž.
Vlastně ne ten kuchařský nůž někoho jiného, ale milostný poměr a šéfkuchařův nůž.
Nůž Santoku byl vynalezen obyvateli ostrova, japonský název je „Santoku bouchou“, doslova znamená „tři výhody“, protože existují dva druhy tohoto výkladu, někteří lidé si myslí, že to znamená, že řez nožem lze použít k řezání maso, ryby, může snadno uspořádat zeleninu;
Někteří lidé si myslí, že protože krájení a krájení, krájení je velmi dobré, dobře, v angličtině a japonštině napíše wikipedie jinou odpověď.
Ať už výklad ukazuje jednu věc, je tento nůž všemocný nůž (
p.
年代.
Sice to nemá rád náš vojenský nůž, krájí maso a krájí kosti, ale i tak velmi pohodlná manipulace se syrovým masem a zeleninou)
.
Při nákupu výběr kuchyňských nožů nedostanete to a kuchařský nůž, kolečko.
Podívejte se podle vzhledu, který se jim opravdu líbí, poznamenává, že stále mají velký rozdíl, skládání dohromady více intuitivní: radián od malého k velkému je zase čepel santoku nože & lt;
Kolo & lt;
Kuchařský nůž.
Nůž šéfkuchaře je západní vaření, vzpřímený se zaměřuje hlavně na krájení masa, zejména červeného masa, a nůž santoku je univerzální.
Vypadají tak podobně, ale funkce je odlišná, výsledek se může objevit, protože existuje evoluční historie dědičnosti.
Šéfkuchařský nůž se do Japonska dostal v období restaurování Meidži kvůli omezení přírodního prostředí (předtím
Divoká zvířata spol. , LTD. )
Omezení a politická doktrína (
Poté, co se rozšířil buddhismus, císař všeho druhu nejí maso)
Japonsko prošlo v historii mnohokrát od „zákazu jíst červené maso“ až po „úplný zákaz masa“ znovu a znovu.
Takže Japonsko se zabývá všemi druhy ryb s tenkou čepelí, řezanou zeleninou, ale nedošlo k žádnému speciálnímu zpracování červeného masa kuchyňským nožem.
Ale vláda začala obhajovat Meiji období obnovy masa, hovězího masa na stole, jako je přirozená potřeba kuchyňský nůž na právo na jídlo.
Ale kvůli odlišnému důrazu, podle japonského francouzského kuchařského nože vylepšeného z kolečka, takže kolečko má japonský kuchařský nůž kolečko dao zadní oblouk mírně zploštělé dolů, čepel kuchařského nože celá dotažená, to je největší rozdíl mezi nimi.
Ale kuchyně na rozdíl od červeného masa a zeleniny, a ryby žonglovat, pro pohodlí, takže Japonci v řezné kolečko a místní pokrmy, a tenké ostří, na základě lepší santoku nůž.
Absorboval design čepele kola, celková křivka čepele byla upravena, takže je pohodlnější použít k vytažení čepele nože a řezání čepele.
Před masem, rybami a zeleninou se tak není čeho bát a integrální konstrukce čepele se dokáže přizpůsobit všem druhům metod s nožem, krájet maso, krájet zeleninu, např. single score, i když méně kolečka nebo řezané potraviny, ale vyhrává v komplexním využití výkonu, pokud je v domácnosti pouze kuchyňský nůž, byla by to dobrá volba. Získejte tedy přízeň japonských hospodyněk.
