Ang usa ka daghan sa mga tawo sa pagsabot sa kusina kutsilyo mao ang usa ka kusina kutsilyo, nga gigamit sa pagputol sa mga utanon.
Sa tinuud ang mga kutsilyo sa kusina dili lang gigamit sa pagputol sa pagkaon, ang mga tipo ug gidaghanon sa kutsilyo sa kusina wala’y daghan, kasagaran ug praktikal nga kutsilyo una: paghiwa sa kutsilyo, kutsilyo nga giputol, kutsilyo nga adunay sanga nga adunay kutsilyo nga prutas, aron mahikay ang usa ka bag-o, ang upat. kutsilyo sa katumbas sa tanan nga mga matang sa mga pinggan sa mga nag-unang mga kinahanglanon.
Ang mosunod magpaila sa kasagarang gigamit nga kusina.
Guntinga nga kutsilyo (
Gitawag usab nga wen dao)
Feature: manipis nga sulab, Swiss, isara ang imong mga kamot nga maayo, ug dili sobra sa timbang.
GAMITON: gigamit sa pagdumala sa dugang nga hiwa sa karne o pagputol sa mga utanon, sama sa mga batakang kahanas, mao ang hingpit nga gikinahanglan nga himan sa kusina.
Ang pagputol sa kutsilyo mahimong gamiton sumala sa personal nga mga batasan sa pagpili, ang gidak-on sa girekomendar nga pagkaon nga bag-o nga gipili sa diha nga ang kutsilyo gihatagan og prayoridad nga adunay kahayag nga gamiton nga sayon, dili kaayo, apan kini lisud nga kontrolon..
Guntinga ang kutsilyo (
Gitawag usab nga wu dao)
Features: ang sulab sa mas baga, mas bug-at nga gibug-aton.
MGA GAMITON: gigamit sa pagputol sa mga bukog sa karne ug pagputol sa manok, o sa pagpuyo sa pagdugmok sa mga bitiis sa alimango nga gahi nga mga kabhang, etc.
Naghangos, mga tiil sa alimango nga gahi nga kabhang nga nagpilit sa mga sangkap gamit ang iyang wala nga kamot, tuo nga kamot nga nagkupot sa kuptanan mabuhi pagkahuman sa pagbiya, aron mabuhi sa gripo aron ma-type kini sa mga liki.
O tambag gawas kung nagluto ka, kasagaran kinahanglan nga putlon ang mga bukog sa karne, atubangon ang mga bukog, kinahanglan ra ang ekstra nga espesyal nga kutsilyo sa pagmarka.
Ang kasagaran nga mga bukog sa chop sa panimalay ug uban pang pagproseso sa pagkaon, mahimong naa kung mamalit, palihug ang mga butchers chop kinahanglan nga gidak-on.
Sa tuo nga kilid sa kutsilyo balik alang sa manipis nga slice kutsilyo, tag-iya. sa likod mas baga para sa pagmarka sa kutsilyo sa wala.
Giputol nga kutsilyo (
Gitawag usab nga steak knife)
Mga bahin: ang sulab serrated, gaan ug kombenyente.
Katuyoan: dugang pa sa gigamit sa pagputol sa steak, mas maayo nga gamiton ang usa ka recruit mao ang serrated kutsilyo kuptanan broccoli, o broccoli mga utanon o pagpanit, espada uban sa usa ka serrated kutsilyo hinay-hinay, dili sayon sa pag-slide sa kamot dili sayon sa pagsakit sa imong kaugalingon.
Ang broccoli, ang paagi sa pagputol mao ang imong wala nga kamot gamit ang imong tuo nga kumagko ug tudlo nga ihigot ang sulab, sa ilawom sa kutsilyo nga lindog sa pinggan, dali nga ibira ang panit taliwala sa kumagko pataas.
Wenwu kutsilyo bahin: mao ang kombinasyon sa usa ka kutsilyo ug sa pagputol sa kutsilyo, ang sulab sa atubangan sa lino nga fino nga human sa baga, ang duha giputol sa kalan-on, giputol ug chop sa function sa mga bukog.
Katuyoan: sibil-militar atubangan mao ang usa ka kutsilyo slicing teknik sa paggamit, sa diha nga ang mga panginahanglan sa pagputol sa mga utanon, sa paggamit sa sulab nagsandig sa unahan;
Chop bukog, human sa paggamit sa panahon sa cut kutsilyo function, ang sulab balik sa pwersa.
Mga bahin sa kutsilyo sa prutas: ang prutas nga adunay kutsilyo dili kinahanglan nga ingon kadako sa usa ka watermelon dao ug Swiss, ang gidak-on mas maayo nga hatagan og prayoridad nga komportable ug gaan ang timbang..
Katuyoan: seksyon, usa ka tumoy sa wala nga kamot mogunit sa tangerine, kupti ang kuptanan, tuo nga kamot gamit ang kutsilyo kumagko sa tudlo nga dili ma-slip, suklan ang dao balik sa oblique cutting dao nga paagi, ibulag ang prutas ug prutas.
Daghang mga tawo tungod sa kasayon sa usa ka kutsilyo sa kusina ug giputol nga mga prutas, nagsugyot nga mas maayo nga gamiton ang espesyal nga kutsilyo sa prutas nga medyo limpyo, dili usab tugutan ang prutas nga adunay lami sa ubang mga sangkap..
Ang seramik nga kutsilyo nga seramiko nga kutsilyo nga adunay tradisyonal nga puthaw nga kutsilyo mao ang kalainan sa materyal, ang gidak-on sa seramik nga kutsilyo ug modelo usa ka piraso sa kutsilyo, kutsilyo sa prutas, cutter, mahimong magamit alang sa pagputol sa kutsilyo nga nagkupot sa lainlaing mga sangkap.
Ang seramik nga kutsilyo sa dihang nanglimpyo nga walay gamit nga limpyo, direkta nga hugasan sa tubig ug pagpahid sa uga.
Ang sa ibabaw mao ang mahitungod sa pagpaila sa kasagarang gigamit sa pipila ka mga matang sa kusina kutsilyo.
Ang mga kutsilyo sa kusina dili lamang usa ka kutsilyo sa kusina, adunay daghan nga mga matang, alang sa kasagaran nga tawo, adunay usa ka slicing kutsilyo igo na, apan alang sa sama sa kusina, grinds lamang alang sa paggamit sa kusina kutsilyo mahimong dalisay..
Ang mga kinaiya sa lain-laing mga sitwasyon sa pagpili sa lain-laing mga cutting himan, kini mao ang importante kaayo.
