Ħafna nies biex jifhmu l-skieken tal-kċina hija sikkina tal-kċina, użata biex tqatta 'ħxejjex.
Attwalment skieken tal-kċina mhux biss jintużaw biex jaqtgħu l-ikel, tipi u volum ta 'sikkina tal-kċina m'għandhomx ħafna, sikkina komuni u prattika l-ewwel: sikkina għat-tqattigħ, sikkina maqtugħa, sikkina bis-snien b'sikkina tal-frott, biex tirranġa novizzi, l-erba' sikkina li jikkorrispondu kull tip ta 'platti tal-ħtiġiet bażiċi.
Dan li ġej se jintroduċi l-kċina użata b'mod komuni.
sikkina porzjon (
Imsejjaħ ukoll wen dao)
Karatteristika: xafra rqiqa, Svizzera, agħlaq idejk sew, u mhux piż żejjed.
UŻI: użat biex jimmaniġġja aktar porzjon tal-laħam jew ħaxix maqtugħ, bħall-ħiliet bażiċi, hija għodda assolutament meħtieġa fil-kċina.
Slicing sikkina jistgħu jintużaw skond id-drawwiet personali li tagħżel, id-daqs tal-novizzi ikel rakkomandati magħżula meta s-sikkina tingħata prijorità lill b'dawl biex tuża konvenjenti, mhux wisq, imma huwa diffiċli biex jikkontrollaw.
Aqta' s-sikkina (
Imsejjaħ ukoll wu dao)
Karatteristiċi: ix-xafra ta 'piż eħxen u itqal.
UŻI: użati biex jaqtgħu l-għadam tal-laħam u jqattgħu t-tiġieġ, jew biex tgħix fuq qxur iebsin smashing saqajn granċijiet, eċċ.
Panting, granċi saqajn qoxra iebsa tagħfas ingredjenti bl-idejn tax-xellug tiegħu, lemin li jżommu l-manku se jgħixu fuq wara li jitilqu, biex jgħixu fuq vit biex ittajpjaha fis-xquq.
Jew parir sakemm ma tkunx qed isajjar, ħafna drabi jeħtieġ li tnaqqas l-għadam tal-laħam, tittratta l-għadam, teħtieġ biss sikkina tal-immarkar speċjali żejda.
Medja għadam tad-dar CHOP u l-ipproċessar ta ' l-ikel ieħor, jistgħu jkunu fi meta jixtru, jekk jogħġbok il-biċċiera CHOP bżonn ta ' daqs.
Fuq in-naħa tal-lemin tas-sikkina lura għal sikkina porzjon irqiq, sid. fuq dahar eħxen għall-immarkar sikkina fuq ix-xellug.
sikkina bis-snien (
Imsejħa wkoll sikkina steak)
Karatteristiċi: ix-xafra hija serrated, ħafifa u konvenjenti.
Għan: minbarra użat biex tnaqqas l-steak, kien aħjar użu rekluta hija bis-sikkina bis-snien manku brokkoli, jew ħxejjex brokkoli jew tqaxxir, xabla b'sikkina bis-snien bil-mod, mhux faċli li tiżżerżaq idejn mhux faċli li hurt lilek innifsek.
Brokkoli, metodu maqtugħa hija naħa tax-xellug tiegħek mal-kbir il-lemin u l-werrej waħħal ix-xafra, taħt is-sikkina zokk dixx, iġbed b'mod konvenjenti ġilda bejn thumb 'il fuq.
Karatteristiċi tas-sikkina Wenwu: hija l-kombinazzjoni ta 'sikkina u aqta' s-sikkina, ix-xafra qabel multa wara ħoxna, it-tnejn qatgħu l-laħam, qatgħu u qatgħu l-funzjoni tal-għadam.
Għan: quddiem ċivili-militari hija teknika tat-tqattigħ sikkina biex tuża, meta l-ħtieġa li tnaqqas il-ħxejjex, uża x-xafra dgħif 'il quddiem;
Chop għadam, wara li tuża perjodu ta ' funzjoni sikkina maqtugħa, ix-xafra lura isfel forza.
Karatteristiċi tas-sikkina tal-frott: il-frott bis-sikkina jeħtieġ mhux daqshekk kbir daqs dao dulliegħa u Żvizzera, id-daqs kien aħjar jagħti prijorità lil b'komdu u ħfief.
Għan: sezzjoni, tarf wieħed ta ' l-idejn tax-xellug taħtaf tangerine, żomm il-manku, lemin b'sikkina thumb werrej li ma jiżloqx, jirreżistu dao lura b'mod oblikwu qtugħ dao, separati l-frott u l-frott.
Ħafna nies minħabba l-konvenjenza b'sikkina tal-kċina u frott maqtugħ, ssuġġerit li kellu użu aħjar sikkina tal-frott speċjali hija relattivament nadifa, ukoll mhux se tħalli l-frott bit-togħma ta 'ingredjenti oħra.
Sikkina taċ-ċeramika sikkina taċ-ċeramika b'sikkina ta 'l-azzar tradizzjonali hija d-differenza fuq il-materjal, id-daqs tas-sikkina taċ-ċeramika u l-mudell huwa biċċa ta' sikkina, sikkina tal-frott, cutter, jistgħu jintużaw għal sikkina porzjon jimmaniġġjaw varjetà ta 'ingredjenti.
Sikkina taċ-ċeramika meta tnaddaf mingħajr ma tuża cleaner, direttament bl-ilma laħlaħ u imsaħ niexef.
Dan ta 'hawn fuq huwa dwar l-introduzzjoni ta' diversi tipi ta 'skieken tal-kċina użati b'mod komuni.
Skieken tal-kċina mhux biss sikkina tal-kċina, hemm ħafna tipi, għall-persuna medja, ikollhom sikkina għat-tqattigħ huwa biżżejjed, iżda għal simili tal-kċina, grinds biss għall-użu ta 'skieken tal-kċina se jiġu rfinuti.
Il-karatteristiċi tas-sitwazzjoni differenti biex jagħżlu għodod tal-qtugħ differenti, huwa importanti ħafna.
