Veliko ljudi za razumevanje kuhinjskih nožev je kuhinjski nož, ki se uporablja za sekljanje zelenjave.
Pravzaprav se kuhinjski noži ne uporabljajo samo za rezanje hrane, vrste in prostornina kuhinjskega noža nimajo veliko, najprej običajni in praktični noži: nož za rezanje, nož za rezanje, nazobčan nož z nožem za sadje, če želite urediti začetnika, štiri nož, ki ustreza vsem vrstam jedi osnovnih zahtev.
V nadaljevanju bomo predstavili pogosto uporabljeno kuhinjo.
Nož za rezanje (
Imenuje se tudi wen dao)
Značilnost: tanko rezilo, švicarski, dobro zaprite roke in ne pretežko.
UPORABA: uporablja se za obdelavo več mesnih rezin ali rezanja zelenjave, kot so osnovne spretnosti, je nujno potrebno orodje v kuhinji.
Nož za rezanje se lahko uporablja v skladu z osebnimi navadami, da izberejo, velikost priporočene hrane začetnik izbrana, ko je nožu dana prednost s svetlobo za priročno uporabo, ne preveč, vendar je težko nadzorovati.
Odrežite nož (
Imenuje se tudi wu dao)
Značilnosti: rezilo debelejše, večje teže.
UPORABA: uporablja se za sekljanje mesnih kosti in sekljanje piščanca ali za preživljanje z razbijanjem trde lupine rakovih nog itd.
Sopihanje, rakove noge s trdo lupino stiskanje sestavin z levo roko, desna roka, ki drži ročaj, bo živela naprej po odhodu, živeti na pipo, da jo vtipkate v razpoke.
Ali nasvet, razen če kuhate, morate pogosto rezati mesne kosti, ravnati s kostmi, potrebujete le rezervni poseben nož za označevanje.
Povprečno gospodinjstvo sesekljajte kosti in drugo predelavo hrane, lahko pri nakupovanju, prosimo, da mesarji sesekljajo po velikosti.
Na desni strani noža zadaj za tanke rezine, lastnik. na zadnji strani debelejši za označevalni nož na levi.
Nazobčan nož (
Imenuje se tudi nož za zrezke)
Lastnosti: rezilo je nazobčano, lahko in priročno.
Namen: poleg tega, da se uporablja za rezanje zrezka, je bolje uporabiti nabornika je nazobčan ročaj noža brokoli, ali brokoli zelenjava ali lupljenje, meč z nazobčanim nožem počasi, ni enostavno zdrsniti roko, ni lahko poškodovati.
Metoda rezanja brokolija je, da z levo roko z desnim palcem in kazalcem pritrdite rezilo, pod nožem za steblo jedi priročno potegnite kožo med palcem navzgor.
Wenwu nož funkcije: je kombinacija noža in cut nož, rezilo pred fino po debelini, tako cut meso, cut in sesekljajte funkcijo kosti.
Namen: civilno-vojaška fronta je tehnika rezanja noža za uporabo, ko je treba rezati zelenjavo, uporabite rezilo, nagnjeno naprej;
Sesekljajte kost, po uporabi funkcije noža za rezanje rezilo potisnite navzdol.
Značilnosti sadnega noža: sadje z nožem ni potrebno tako veliko kot lubenica dao in švicarski, velikosti je bolje dati prednost udobnemu in lahkemu.
Namen: razdelek, en konec leve roke primite mandarino, držite ročaj, desna roka z nožem palec kazalec nedrseč, upreti dao nazaj v poševno rezanje dao način, ločite sadje in sadje.
Veliko ljudi je zaradi priročnosti s kuhinjskim nožem in rezanim sadjem predlagalo, da je bolje uporabiti poseben nož za sadje, ki je razmeroma čist, prav tako ne dovoli, da bi sadje z okusom drugih sestavin.
Keramični nož Keramični nož s tradicionalnim jeklenim nožem je razlika v materialu, velikosti keramičnega noža in modelu je kos noža, nož za sadje, rezalnik, ki se lahko uporablja za ročaj noža za rezine različnih sestavin.
Keramični nož pri čiščenju brez uporabe čistila neposredno sperite z vodo in obrišite.
Zgoraj se nanaša na uvedbo več vrst kuhinjskih nožev, ki se običajno uporabljajo.
Kuhinjski noži niso le kuhinjski noži, obstaja veliko vrst, za povprečnega človeka je dovolj nož za rezanje, vendar bodo za podobno kuhinjo izpopolnjeni mleti samo za uporabo kuhinjskih nožev.
Značilnosti različne situacije, da izberete različna orodja za rezanje, je zelo pomembno.
