Monet ihmiset ymmärtävät keittiöveitset on keittiöveitsi, käytetään pilkkomiseen vihanneksia.
Itse asiassa keittiöveitsiä ei käytetä vain ruoan leikkaamiseen, keittiöveitsen tyypeillä ja tilavuudella ei ole paljon, yleinen ja käytännöllinen veitsi ensin: viipalointiveitsi, leikkausveitsi, sahalaitainen veitsi hedelmäveitsellä, noviisin järjestämiseen, neljä veitsi vastaamaan kaikenlaisia ruokia perusvaatimuksia.
Seuraavassa esitellään yleisesti käytetty keittiö.
Viipaloi veitsi (
Kutsutaan myös wen dao)
Ominaisuus: ohut terä, sveitsiläinen, sulje kätesi hyvin, älä ylipainoa.
KÄYTTÖ: käytetään käsittelemään enemmän lihaviipaleita tai leikattuja vihanneksia, kuten perustaidot, on keittiössä ehdottoman välttämätön työkalu.
Viipalointiveistä voidaan käyttää henkilökohtaisten tapojen mukaan valita, suositellun ruoka-aloittelijan koko valitaan, kun veitsi on etusijalla kevyellä käyttää kätevästi, ei liikaa, mutta sitä on vaikea hallita.
Leikkaa veitsi (
Kutsutaan myös wu dao)
Ominaisuudet: Terä on paksumpi ja painavampi.
KÄYTTÖ: käytetään lihaluiden pilkkomiseen ja kanan pilkkomiseen tai elämiseen rapujen jalkojen kovilla kuorilla jne.
Panting, rapujalat kova kuori painamalla ainesosia vasemmalla kädellä, oikea käsi kahvasta elää lähdettyään, elää hana kirjoittaa se halkeamia.
Tai neuvoja, ellet tee ruokaa, usein täytyy leikata lihaluita, käsitellä luita, tarvitset vain ylimääräisen erikoismerkintäveitsen.
Keskimääräinen kotitalouksien pilkkoa luut ja muu elintarvikkeiden jalostus, voi olla ostoksilla, ota teurastajat pilkkoa tarve kokoon.
Oikealla puolella veitsen takaosa ohuelle siivuveitselle, omistaja. takana paksumpi vasemman veitsen merkitsemistä varten.
sahalaitainen veitsi (
Kutsutaan myös pihviveitseksi)
Ominaisuudet: terä on sahalaitainen, kevyt ja kätevä.
Tarkoitus: lisäksi käytetään leikata pihvi, oli parempi käyttää rekrytoida on sahalaitainen veitsi kahva parsakaali, tai parsakaali vihanneksia tai kuorinta, miekka sahalaitainen veitsi hitaasti, ei ole helppo liukua käsi ei ole helppo satuttaa itseäsi.
Parsakaali, leikkausmenetelmä on vasen kätesi oikealla peukalolla ja etusormella kiinnitä terä, astianvarren veitsen alla, vedä iho kätevästi peukalon väliin.
Wenwu veitsen ominaisuudet: on yhdistelmä veitsi ja leikkaa veitsi, terä ennen sakko jälkeen paksu, sekä leikata lihaa, leikata ja pilkkoa toiminto luita.
Tarkoitus: siviili-sotilas edessä on veitsi viipalointi tekniikkaa käyttää, kun tarve leikata vihanneksia, käytä terä nojata eteenpäin;
Pilko luu, kun olet käyttänyt leikkausveitsitoimintoa, paina terä takaisin alaspäin.
Hedelmäveitsi ominaisuudet: hedelmät veitsellä ei tarvitse niin suuri kuin vesimeloni Dao ja Sveitsin, koko olisi parempi antaa etusijalle mukava ja kevyt.
Tarkoitus: osa, toinen pää vasemman käden tartu mandariini, pidä kahvasta, oikea käsi veitsellä peukalon etusormi luistamaton, vastustaa dao takaisin vino leikkaus dao tavalla, erottaa hedelmät ja hedelmät.
Monet ihmiset kätevyyden vuoksi keittiöveitsellä ja leikattujen hedelmien kanssa ehdottivat, että olisi parempi käyttää erityistä hedelmäveitsi on suhteellisen puhdas, myös ei anna hedelmiä makua muita ainesosia.
Keraaminen veitsi keraaminen veitsi perinteisten teräsveitsi on ero materiaalista, koko keraaminen veitsi ja malli on pala veitsi, hedelmä veitsi, leikkuri, voidaan käyttää siivu veitsi käsitellä erilaisia ainesosia.
Keraaminen veitsi kun puhdistat ilman puhdistusainetta, huuhtele suoraan vedellä ja pyyhi kuivaksi.
Yllä oleva koskee yleisesti käytettyjen monenlaisten keittiöveitsien esittelyä.
Keittiöveitset eivät ole vain keittiöveitsi, niitä on monenlaisia, tavalliselle ihmiselle viipalointiveitsi riittää, mutta kuten keittiössä, vain keittiöveitsien käyttöön tarkoitetut jauhat jalostetaan.
Ominaisuudet eri tilanteessa valita erilaisia leikkaustyökaluja, on erittäin tärkeää
