కిచెన్ కత్తుల గురించి చాలా మంది అర్థం చేసుకుంటారు, కూరగాయలను కత్తిరించడానికి ఉపయోగించే వంటగది కత్తి.
నిజానికి కిచెన్ కత్తులు కేవలం ఆహారాన్ని కత్తిరించడానికి మాత్రమే ఉపయోగించబడవు, కిచెన్ కత్తి యొక్క రకాలు మరియు పరిమాణంలో చాలా సాధారణమైన మరియు ఆచరణాత్మకమైన కత్తి మొదట ఉండదు: కత్తిని కత్తిరించడం, కత్తిరించిన కత్తి, పండ్ల కత్తితో రంపం కత్తి, అనుభవం లేని వ్యక్తిని ఏర్పాటు చేయడం, నాలుగు ప్రాథమిక అవసరాలకు సంబంధించిన అన్ని రకాల వంటకాలకు కత్తి.
కిందివి సాధారణంగా ఉపయోగించే వంటగదిని పరిచయం చేస్తాయి.
స్లైస్ కత్తి (
వెన్ డావో అని కూడా పిలుస్తారు)
ఫీచర్: సన్నని బ్లేడ్, స్విస్, మీ చేతులను బాగా మూసివేయండి మరియు అధిక బరువు కాదు.
ఉపయోగాలు: ప్రాథమిక నైపుణ్యాలు వంటి ఎక్కువ మాంసం ముక్క లేదా కట్ కూరగాయలను నిర్వహించడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇది వంటగదిలో ఖచ్చితంగా అవసరమైన సాధనం.
స్లైసింగ్ కత్తిని ఎంచుకోవడానికి వ్యక్తిగత అలవాట్లకు అనుగుణంగా ఉపయోగించవచ్చు, సిఫార్సు చేయబడిన ఆహార అనుభవం లేని వ్యక్తి యొక్క పరిమాణాన్ని ఎంచుకోవచ్చు, కత్తికి కాంతితో ప్రాధాన్యత ఇచ్చినప్పుడు సౌకర్యవంతంగా ఉపయోగించడానికి, ఎక్కువ కాదు, కానీ నియంత్రించడం కష్టం.
కత్తిని కత్తిరించండి (
వు డావో అని కూడా పిలుస్తారు)
లక్షణాలు: మందమైన, భారీ బరువు యొక్క బ్లేడ్.
ఉపయోగాలు: మాంసం ఎముకలను కోయడానికి మరియు కోడి మాంసం కోయడానికి లేదా పీత కాళ్ల గట్టి గుండ్లు పగులగొట్టి జీవించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ఊపిరి పీల్చుకోవడం, క్రాబ్ కాళ్లు హార్డ్ షెల్ తన ఎడమ చేతితో పదార్థాలను నొక్కడం, కుడి చేతి హ్యాండిల్‌ను పట్టుకోవడం వదిలిపెట్టిన తర్వాత జీవిస్తుంది, పగుళ్లుగా టైప్ చేయడానికి ట్యాప్‌లో జీవించడానికి.
లేదా మీరు వంట చేయకపోతే సలహా, తరచుగా మాంసం ఎముకలను కత్తిరించడం, ఎముకలతో వ్యవహరించడం, ప్రత్యేక మార్కింగ్ కత్తి మాత్రమే అవసరం.
సగటు గృహ చాప్ ఎముకలు మరియు ఇతర ఆహార ప్రాసెసింగ్, షాపింగ్ చేసేటప్పుడు చేయవచ్చు, దయచేసి కసాయి చాప్ పరిమాణం అవసరం.
సన్నని స్లైస్ కత్తి, యజమాని కోసం తిరిగి కత్తి యొక్క కుడి వైపున. ఎడమవైపు కత్తిని గుర్తించడానికి వెనుకవైపు మందంగా ఉంటుంది.
సెరేటెడ్ కత్తి (
స్టీక్ నైఫ్ అని కూడా అంటారు)
లక్షణాలు: బ్లేడ్ రంపపు, కాంతి మరియు అనుకూలమైనది.
పర్పస్: స్టీక్‌ను కత్తిరించడానికి ఉపయోగించడమే కాకుండా, రిక్రూట్‌ను బాగా ఉపయోగించాలి, బ్రోకలీ కత్తి హ్యాండిల్ బ్రోకలీ, లేదా బ్రోకలీ కూరగాయలు లేదా పొట్టు, కత్తితో కత్తిని నెమ్మదిగా, స్లైడ్ చేయడం సులభం కాదు, మిమ్మల్ని మీరు బాధపెట్టడం సులభం కాదు.
బ్రోకలీ, కట్ మెథడ్ అనేది మీ ఎడమ చేతితో మీ కుడి బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలు కట్టుకునే బ్లేడ్, డిష్ కొమ్మ కత్తి కింద, బొటనవేలు మధ్య చర్మాన్ని సౌకర్యవంతంగా లాగండి.
Wenwu కత్తి లక్షణాలు: కత్తితో కలిపి కత్తిని కత్తిరించడం, మందపాటి తర్వాత చక్కగా ఉండే బ్లేడ్, రెండూ మాంసాన్ని కత్తిరించడం, కత్తిరించడం మరియు ఎముకల పనితీరును కత్తిరించడం.
పర్పస్: సివిల్-మిలిటరీ ఫ్రంట్ అనేది కత్తితో స్లైసింగ్ టెక్నిక్, కూరగాయలను కత్తిరించాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు, బ్లేడ్‌ను లీన్ ఫార్వర్డ్‌గా ఉపయోగించండి;
చాప్ బోన్, కట్ నైఫ్ ఫంక్షన్ కాలం ఉపయోగించిన తర్వాత, బ్లేడ్ బ్యాక్ డౌన్ ఫోర్స్.
పండ్ల కత్తి లక్షణాలు: కత్తితో ఉన్న పండు పుచ్చకాయ డావో మరియు స్విస్ లాగా పెద్దది కానవసరం లేదు, పరిమాణం సౌకర్యవంతంగా మరియు తేలికైన వాటికి ప్రాధాన్యతనిస్తుంది.
పర్పస్: సెక్షన్, ఎడమ చేతి టాన్జేరిన్‌ని ఒక చివర పట్టుకోండి, హ్యాండిల్‌ను పట్టుకోండి, కుడి చేతిని కత్తితో బొటనవేలు చూపుడు వేలు నాన్-స్లిప్ చేయండి, వాలుగా కట్టింగ్ డావో మార్గంలో డావోను తిరిగి నిరోధించండి, పండు మరియు పండ్లను వేరు చేయండి.
కిచెన్ నైఫ్ మరియు కట్ ఫ్రూట్‌లతో సౌలభ్యం ఉన్నందున చాలా మంది వ్యక్తులు ప్రత్యేక పండ్ల కత్తిని సాపేక్షంగా శుభ్రంగా ఉపయోగించాలని సూచించారు, ఇతర పదార్ధాల రుచితో పండ్లను కూడా అనుమతించరు.
సాంప్రదాయ ఉక్కు కత్తితో సిరామిక్ కత్తి సిరామిక్ కత్తి అనేది పదార్థంపై వ్యత్యాసం, సిరామిక్ కత్తి మరియు మోడల్ పరిమాణం కత్తి యొక్క ముక్క, పండు కత్తి, కట్టర్, స్లైస్ కత్తిని వివిధ పదార్థాలను నిర్వహించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
సిరామిక్ కత్తిని క్లీనర్ ఉపయోగించకుండా శుభ్రపరిచేటప్పుడు, నేరుగా నీటితో శుభ్రం చేసి పొడిగా తుడవండి.
పైన పేర్కొన్నది సాధారణంగా ఉపయోగించే అనేక రకాల వంటగది కత్తుల పరిచయం గురించి.
కిచెన్ కత్తులు కిచెన్ కత్తి మాత్రమే కాదు, చాలా రకాలు ఉన్నాయి, సగటు వ్యక్తికి, స్లైసింగ్ కత్తిని కలిగి ఉంటే సరిపోతుంది, కానీ వంటగది వలె, వంటగది కత్తుల ఉపయోగం కోసం మాత్రమే గ్రైండ్ చేయబడుతుంది.
వివిధ కట్టింగ్ టూల్స్ ఎంచుకోవడానికి వివిధ పరిస్థితి యొక్క లక్షణాలు, ఇది చాలా ముఖ్యం.
