Многу луѓе го разбираат кујнските ножеви е кујнски нож, кој се користи за сечкање зеленчук.
Всушност, кујнските ножеви не се користат само за сечење храна, типовите и волуменот на кујнскиот нож немаат многу, прво заеднички и практичен нож: нож за сечење, сечен нож, назабен нож со овошен нож, за уредување на почетник, четирите нож на соодветните сите видови јадења од основните барања.
Следното ќе ја претстави најчесто користената кујна.
Пресечете нож (
Исто така наречен вен дао)
Карактеристика: тенко сечило, швајцарско, добро затворете ги рацете, а не со прекумерна тежина.
УПОТРЕБА: се користи за ракување со повеќе парчиња месо или исечен зеленчук, како што се основните вештини, е апсолутно неопходна алатка во кујната.
Ножот за сечење може да се користи во согласност со личните навики за избор, големината на препорачаната храна почетник избрана кога на ножот му се дава приоритет со светлина за практично користење, не премногу, но тешко е да се контролира.
Исечете го ножот (
Исто така наречен ву дао)
Карактеристики: сечилото со подебела, поголема тежина.
УПОТРЕБА: се користи за сечкање коски од месо и сечкање пилешко, или за живеење на кршење тврди лушпи од нозете од рак, итн.
Задишан, рак нозе тешко школка притискање состојки со левата рака, десната рака држејќи ја рачката ќе живеат по заминувањето, да живеат на чешма за да го напишете во пукнатини.
Или совет освен ако готвите, често треба да ги исечете коските од месо, да се справите со коските, потребен ви е само резервен специјален нож за обележување.
Просечна домаќинство сека коски и други преработки на храна, може да биде во при купување, ве молиме месарниците се исецка треба да големина.
На десната страна на ножот назад за тенко парче нож, сопственик. на грбот подебел за означување нож од левата страна.
назабен нож (
Се нарекува и нож за стек)
Карактеристики: сечилото е назабено, лесно и практично.
Цел: во прилог на се користи за сечење на стек, подобро е да се користи регрут е назабен нож рачка брокула, или брокула зеленчук или лупење, меч со назабен нож полека, не е лесно да се лизга раката не е лесно да се повредите.
Брокула, сече метод е вашата лева рака со десниот палец и показалецот прицврстете сечилото, под садот стебленца нож, погодно повлечете ја кожата помеѓу палецот нагоре.
Wenwu нож карактеристики: е комбинација на нож и се сече на нож, сечилото пред парична казна по дебели, и намалување на месото, се сече и се исецка функцијата на коските.
Цел: цивилно-воен фронт е нож сечење техника да се користи, кога треба да се сече зеленчук, користете го сечилото навалете напред;
Исечете ја коската, по користење на периодот на функцијата на сечениот нож, сечилото назад надолу со сила.
Овошје нож карактеристики: овошје со нож не треба толку голем како лубеница дао и швајцарски, големината подобро да се даде приоритет на удобно и лесно.
Цел: пресек, едниот крај од левата рака фатете ја мандарина, држете ја рачката, десната рака со нож палецот показалецот не се лизга, одолејте се на Дао назад на косо сечење дао начин, одделете ги овошјето и овошјето.
Многу луѓе, поради удобноста со кујнски нож и сечено овошје, сугерираа дека подобро е да се користи специјалниот нож за овошје е релативно чист, а исто така нема да дозволи овошјето да има вкус на други состојки.
Керамички нож Керамички нож со традиционален челичен нож е разликата на материјалот, големината на керамичкиот нож и моделот е парче нож, овошен нож, секач, може да се користи за сечење нож рачка на различни состојки.
Керамички нож при чистење без употреба на средство за чистење, директно со вода исплакнете и избришете го на суво.
Горенаведеното е за воведување на најчесто користените неколку видови кујнски ножеви.
Кујнските ножеви не се само кујнски ножеви, има многу видови, за просечниот човек доволно е да има нож за сечење, но за како кујна, мелењето само за употреба на кујнски ножеви ќе биде рафинирано.
Карактеристиките на различна ситуација да се изберат различни алатки за сечење, тоа е многу важно.
