Veel mensen begrijpen dat keukenmessen een keukenmes zijn, gewend aan het hakken van groenten.
Eigenlijk worden keukenmessen niet alleen gebruikt om voedsel te snijden, soorten en volume van een keukenmes hebben niet veel, gemeenschappelijk en praktisch mes eerst: snijmes, snijmes, gekarteld mes met een fruitmes, om een beginneling te regelen, de vier mes om allerlei soorten gerechten te corresponderen met de basisvereisten.
Hieronder wordt de veelgebruikte keuken geïntroduceerd.
Snijmes (
Ook wel wen dao genoemd)
Kenmerk: dun mes, Zwitsers, sluit je handen goed en niet te zwaar.
TOEPASSINGEN: gebruikt om meer vleesplakjes of gesneden groenten te verwerken, zoals de basisvaardigheden, is een absoluut noodzakelijk hulpmiddel in de keuken.
Het snijmes kan worden gebruikt in overeenstemming met de persoonlijke gewoonten om te kiezen, de grootte van het aanbevolen voedsel dat voor beginners wordt geselecteerd wanneer het mes prioriteit krijgt, met licht om gemakkelijk te gebruiken, niet te veel, maar het is moeilijk te controleren.
Snijd het mes (
Ook wel wu dao genoemd)
Kenmerken: het blad van dikker, zwaarder gewicht.
GEBRUIK: gebruikt om vleesbotten en kip te hakken, of om te leven van het verpletteren van de harde schelpen van krabbenpoten, enz.
Hijgend, krabbenpoten harde schaal ingrediënten drukken met zijn linkerhand, rechterhand die het handvat vasthoudt, zal voortleven na zijn vertrek, om van de tap te leven om het in scheuren te typen.
Of advies, tenzij u aan het koken bent, vaak de vleesbotten moet snijden, de botten moet behandelen, alleen een speciaal markeermes nodig heeft.
Gemiddelde huishoudelijke karbonades en andere voedselverwerking, kunnen bij het winkelen aanwezig zijn, slagers moeten op maat hakken.
Aan de rechterkant van de mesrug voor dun plakmes, eigenaar. aan achterzijde dikker voor markeringsmes links.
Gekarteld mes (
Ook wel steakmes genoemd)
Kenmerken: het mes is gekarteld, licht en handig.
Doel: naast het snijden van de biefstuk, kun je beter een rekruut gebruiken met een gekarteld handvat van broccoli, of broccoligroenten of schillen, zwaard met een gekarteld mes langzaam, niet gemakkelijk om met de hand te glijden, het is niet gemakkelijk om jezelf pijn te doen.
Broccoli, snijmethode is je linkerhand met je rechterduim en wijsvinger, het mes vastmaken, onder het schotelsteelmes, trek de huid gemakkelijk tussen de duim omhoog.
Wenwu-meskenmerken: is de combinatie van een mes en het mes snijden, het mes eerst fijn na dik, beide snijden het vlees, snijden en hakken de functie van botten.
Doel: civiel-militair front is een mes-snijtechniek om te gebruiken, wanneer het nodig is om groenten te snijden, gebruik het mes naar voren leunen;
Hak het bot, na gebruik van de snijmesfunctie, drukt het mes terug naar beneden.
Kenmerken van het fruitmes: het fruit met het mes hoeft niet zo groot te zijn als een watermeloen dao en Zwitsers, de grootte kan beter prioriteit geven aan comfortabel en lichtgewicht.
Doel: sectie, het ene uiteinde van de linkerhand pakt mandarijn, houdt het handvat vast, rechterhand met een mesduim, wijsvinger antislip, weerstaat dao terug in schuin snijdende dao-manier, scheidt het fruit en fruit.
Veel mensen suggereerden vanwege het gemak met een keukenmes en gesneden fruit dat ze beter een speciaal fruitmes konden gebruiken dat relatief schoon is en het fruit ook niet de smaak van andere ingrediënten laat krijgen.
Keramisch mes Keramisch mes met traditioneel stalen mes is het verschil in het materiaal, de grootte van het keramische mes en het model is een stuk mes, fruitmes, snijder, kan worden gebruikt voor het snijden van een mes en kan een verscheidenheid aan ingrediënten verwerken.
Keramisch mes bij het reinigen zonder gebruik van schoonmaakmiddel, direct met water afspoelen en droogwrijven.
Bovenstaande gaat over de introductie van de veelgebruikte verschillende soorten keukenmessen.
Keukenmessen zijn niet alleen keukenmessen, er zijn veel soorten, voor de gemiddelde persoon is een snijmes voldoende, maar voor een keukenmes zal de maalgraad alleen voor het gebruik van keukenmessen worden verfijnd.
De kenmerken van de verschillende situaties om verschillende snijgereedschappen te kiezen, het is erg belangrijk.
