En masse mennesker til forståelsen af køkkenknive er en køkkenkniv, vant til at hakke grøntsager.
Faktisk bruges køkkenknive ikke kun til at skære mad, typer og volumen af en køkkenkniv har ikke meget, almindelig og praktisk kniv først: udskæringskniv, udskåret kniv, takket kniv med en frugtkniv, for at arrangere en nybegynder, de fire kniv til tilsvarende alle former for retter af de grundlæggende krav.
Det følgende vil introducere det almindeligt anvendte køkken.
Skive kniv (
Også kaldet wen dao)
Funktion: tyndt blad, schweizisk, luk dine hænder godt, og ikke overvægtig.
ANVENDELSE: bruges til at håndtere flere kødskiver eller skære grøntsager, såsom de grundlæggende færdigheder, er et absolut nødvendigt værktøj i køkkenet.
Skærekniv kan bruges i overensstemmelse med de personlige vaner at vælge, størrelsen af den anbefalede mad nybegynder valgt, når kniven er prioriteret med let at bruge bekvemt, ikke for meget, men det er svært at kontrollere.
Skær kniven (
Også kaldet wu dao)
Funktioner: bladet af tykkere, tungere vægt.
ANVENDELSE: bruges til at hakke kødben og hakke kylling, eller til at leve af at smadre krabbebens hårde skaller osv.
Pustende, krabbeben hårde skal presser ingredienser med sin venstre hånd, højre hånd holder håndtaget vil leve videre efter at have forladt, for at leve på tryk for at skrive det ind i revner.
Eller råd, medmindre du laver mad, ofte har brug for at skære kødbenene, håndtere knogler, behøver kun ekstra speciel markeringskniv.
Gennemsnitlige husholdningskoteletben og anden fødevareforarbejdning, kan være i, når du handler, bedes du slagtere hakke skal størrelse.
På højre side af kniven tilbage til tynd skive kniv, ejer. på ryggen tykkere til markeringskniv til venstre.
takket kniv (
Også kaldet bøfkniv)
Funktioner: bladet er takket, let og praktisk.
Formål: ud over bruges til at skære bøf, havde bedre brug en rekrut er takket kniv håndtag broccoli, eller broccoli grøntsager eller skrælning, sværd med en takket kniv langsomt, ikke let at glide hånd er ikke let at skade dig selv.
Broccoli, skæremetoden er din venstre hånd med din højre tommel- og pegefinger fastgør bladet, under tallerkenstilkens kniv, træk nemt skindet mellem tommelfingeren opad.
Wenwu kniv funktioner: er kombinationen af en kniv og skære kniven, bladet før fint efter tykt, både skære kødet, skære og hugge funktionen af knogler.
Formål: civil-militær front er en kniv udskæring teknik til at bruge, når behovet for at skære grøntsager, bruge bladet læne sig fremad;
Hak knogle, efter at have brugt en periode med skære kniv funktion, bladet tilbage ned kraft.
Frugt kniv funktioner: frugten med kniven behøver ikke så stor som en vandmelon dao og schweizisk, størrelse havde bedre prioriteret med behagelig og let.
Formål: sektion, den ene ende af venstre hånd fat i mandarin, hold i håndtaget, højre hånd med en kniv tommelfinger pegefinger skridsikker, modstå dao tilbage i skrå skære dao måde, adskille frugt og frugt.
En masse mennesker på grund af bekvemmeligheden med en køkkenkniv og skære frugter, foreslog, at havde bedre brug speciel frugt kniv er relativt ren, vil heller ikke lade frugten med smagen af andre ingredienser.
Keramisk kniv keramisk kniv med traditionel stålkniv er forskellen på materialet, størrelsen af den keramiske kniv og model er et stykke af en kniv, frugtkniv, skærer, kan bruges til skivekniv håndtere en række ingredienser.
Keramisk kniv ved rengøring uden brug af rensemiddel, skyl direkte med vand og tør af.
Ovenstående handler om introduktionen af de almindeligt anvendte flere slags køkkenknive.
Køkkenknive er ikke kun en køkkenkniv, der er mange slags, for den gennemsnitlige person er det nok at have en udskæringskniv, men for ligesom køkken vil slibning kun til brug af køkkenknive blive forfinet.
Karakteristikaene ved de forskellige situationer at vælge forskellige skæreværktøjer, det er meget vigtigt.
