Anpil moun konprann kouto kwizin yo se yon kouto kwizin, ki itilize pou koupe legim yo.
Aktyèlman kouto kwizin se pa sèlman itilize nan koupe manje, kalite ak volim nan yon kouto kwizin pa gen anpil, kouto komen ak pratik premye: kouto tranche, kouto koupe, kouto krante ak yon kouto fwi, pou fè aranjman pou yon inisyasyon, kat la. kouto korespondan tout kalite asyèt nan kondisyon debaz yo.
Sa ki anba la a pral prezante kwizin nan souvan itilize.
Kouto tranch (
Yo rele tou wen dao)
Karakteristik: lam mens, Swis, fèmen men ou byen, epi yo pa twò gwo.
Itilizasyon: itilize pou okipe plis vyann oswa koupe legim, tankou konpetans debaz yo, se zouti ki nesesè nan kwizin nan.
Kouto tranche ka itilize an akò ak abitid pèsonèl yo chwazi, gwosè a nan inisyasyon nan manje rekòmande chwazi lè yo bay kouto a priyorite ak limyè yo sèvi ak pratik, pa twòp, men li difisil a kontwole.
Koupe kouto a (
Yo rele tou wu dao)
Karakteristik: lam nan pi epè, pi lou pwa.
ITILIZE: itilize pou koupe zo vyann ak koupe poul, oswa pou viv sou kraze krab janm kokiy difisil, elatriye.
Panting, krab janm koki difisil peze engredyan ak men gòch li, men dwat kenbe manch lan ap viv apre yo fin kite, yo viv sou tiyo tape li nan fant.
Oswa konsèy sof si w ap kwit manje, souvan bezwen koupe zo vyann yo, fè fas ak zo, sèlman bezwen rezèv kouto espesyal make.
Mwayèn kay koupe zo ak lòt pwosesis manje, ka nan lè fè makèt, tanpri bouchi koupe bezwen gwosè.
Sou bò dwat la nan kouto a tounen pou kouto tranch mens, pwopriyetè. sou do pi epè pou make kouto sou bò gòch la.
kouto taye (
Yo rele tou kouto stèk)
Karakteristik: lam la krante, limyè ak pratik.
Objektif: anplis itilize pou koupe estèk la, te pi bon sèvi ak yon rekrite se bwokoli manch kouto krante, oswa legim bwokoli oswa penti kap dekale, nepe ak yon kouto krante tou dousman, pa fasil glise men se pa fasil fè mal tèt ou.
Bwokoli, koupe metòd se men gòch ou ak gwo pous dwat ou ak dwèt tache lam, anba kouto pye ble plat la, fasilman rale po ant gwo pous anlè.
Karakteristik kouto Wenwu: se konbinezon an nan yon kouto ak koupe kouto a, lam la anvan amann apre epè, tou de koupe vyann lan, koupe ak koupe fonksyon an nan zo.
Objektif: devan sivil-militè se yon kouto koupe teknik pou itilize, lè bezwen nan koupe legim, sèvi ak lam la apiye pi devan;
Koupe zo, apre yo fin itilize peryòd koupe kouto fonksyon, lam la tounen desann fòs.
Fwi kouto karakteristik: fwi a ak kouto a pa bezwen gwo tankou yon melon dao ak Swis, gwosè te pi bon bay priyorite ak konfòtab ak ki lejè.
Objektif: seksyon, yon bout nan men gòch la atrab mandarin, kenbe manch lan, men dwat ak yon dwèt pous kouto ki pa glise, reziste dao tounen nan fason oblik koupe dao, separe fwi a ak fwi.
Yon anpil moun paske nan konvenyans ak yon kouto kwizin ak koupe fwi, sijere ke te pi bon sèvi ak kouto fwi espesyal se relativman pwòp, tou pa pral kite fwi a ak gou nan lòt engredyan.
Seramik kouto seramik kouto ak kouto asye tradisyonèl se diferans lan sou materyèl la, gwosè a nan kouto a seramik ak modèl se yon moso nan yon kouto, kouto fwi, kouto, yo ka itilize pou manch kouto tranch yon varyete engredyan.
Kouto seramik lè w ap netwaye san w pa itilize pwodui netwayaj, dirèkteman avèk dlo rense epi siye sèk.
Pi wo a se sou entwodiksyon de plizyè kalite kouto kwizin souvan itilize yo.
Kouto kwizin se pa sèlman yon kouto kwizin, gen yon anpil nan kalite, pou moun an mwayèn, gen yon kouto tranche se ase, men pou tankou kwizin, moulen sèlman pou itilize nan kouto kwizin yo pral rafine.
Karakteristik yo nan sitiyasyon an diferan yo chwazi zouti koupe diferan, li trè enpòtan.
