Apropos „Santoku-Messer“, viele Leute hörten, der Name sei ein Gesicht von meng
Selbst viele Menschen können das Kochmesser und das Santokumesser nicht unterscheiden.
Eigentlich nicht das Kochmesser von jemand anderem, sondern eine Affäre und das Kochmesser.
Das Santoku-Messer wurde von den Inselbewohnern erfunden. Der japanische Name ist „Santoku bouchou“, was wörtlich „drei Vorteile“ bedeutet, denn es gibt zwei Arten dieser Interpretation. Manche Leute denken, dass es heißt, der Messerschnitt könne zum Schneiden von Messern verwendet werden Fleisch, Fisch, Gemüse lässt sich leicht arrangieren;
Es gibt einige Leute, die denken, dass das Schneiden und Würfeln alles sehr gut sei, aber auf Englisch und Japanisch wird Wikipedia eine andere Antwort schreiben.
Was auch immer die Interpretation zeigt, eines ist, dass dieses Messer ein allmächtiges Messer ist (
P.
年代.
Obwohl es unserem Militärmesser nicht gefällt, das Fleisch zu schneiden und Knochen zu schneiden, ist es dennoch sehr bequem, mit rohem Fleisch und Gemüse umzugehen)
。
Beim Kauf einer Auswahl an Küchenmessern erhalten Sie nicht das Kochmesser, sondern das Rad.
Vom Aussehen her gefallen sie wirklich super, man merkt, dass sie immer noch einen großen Unterschied haben, das Zusammenklappen ist intuitiver: Bogenmaß von klein nach groß, wiederum ist die Klinge eines Santokumessers & lt;
Das Rad & lt;
Kochmesser.
Das Chefkochmesser ist ein Messer für die westliche Küche, das hochstehende Messer dient hauptsächlich zum Schneiden von Fleisch, insbesondere von rotem Fleisch, und das Santokumesser ist universell einsetzbar.
Sie sehen so ähnlich aus, aber die Funktion ist unterschiedlich, das Ergebnis kann aufgrund der Evolutionsgeschichte der Vererbung erscheinen.
Kochmesser wurden in der Zeit der Meiji-Restaurierung in Japan eingeführt, da die natürliche Umgebung (davor) eingeschränkt war
Wildtiere co. , LTD. )
Die Zwänge und die politische Doktrin (
Nach der Verbreitung des Buddhismus forderte der Kaiser alle Arten auf, kein Fleisch zu essen.
In der Geschichte gab es in Japan viele Male, von „Kein Verzehr von rotem Fleisch“ bis hin zu „völligem Fleischverbot“, immer und immer wieder.
So beschäftigt sich Japan mit allen Arten von Fisch, dünner Klinge und geschnittenem Gemüse, aber es gab keine spezielle Verarbeitung von Küchenmessern für rotes Fleisch.
Aber die Regierung begann, die Meiji-Wiederherstellungsperiode von Fleisch zu befürworten, Rindfleisch auf den Tisch zu bringen, wie zum Beispiel natürliche Notwendigkeit eines Küchenmessers, um das Recht auf Nahrung zu haben.
Aber aufgrund der unterschiedlichen Betonung, nach Angaben des japanischen französischen Kochmessers, das aus dem Rad heraus verbessert wurde, so dass das Rad einen leicht abgeflachten hinteren Bogen des japanischen Kochmesserrads hat, während die Klinge des Kochmessers ganz nach oben gezogen ist, ist dies der größte Unterschied zwischen ihnen.
Aber abgesehen von rotem Fleisch und Gemüse und Fisch, um die Küche aus Bequemlichkeitsgründen zu jonglieren, haben die Japaner das Schneidrad und lokale Gerichte sowie die dünne Klinge verwendet, um das Santokumesser zu verbessern.
Es hat das Radklingendesign übernommen, die gesamte Klingenkurve wurde angepasst, um das Ziehen einer Messerklinge und das Schneiden der Klinge bequemer zu machen.
Vor Fleisch, Fisch und Gemüse gibt es also nichts zu befürchten, und das integrierte Design der Klinge kann sich an alle Arten von Methoden mit dem Messer anpassen, das Fleisch schneiden, Gemüse schneiden, wie z. B. einzelne Kerbe, wenn auch weniger Rad oder Schneiden Sie Lebensmittel, gewinnen Sie jedoch in der umfassenden Einsatzleistung. Wenn zu Hause nur ein Küchenmesser vorhanden ist, wäre es eine gute Wahl. Holen Sie sich also die Gunst der japanischen Hausfrauen.
