Ruitai Kitchen Knives: Babban Tushenku don Saitin Wuƙaƙen Kayan Wuka na Musamman daga China
Harshe
Ruitai Kitchen Knives: Babban Tushenku don Saitin Wuƙaƙen Kayan Wuka na Musamman daga China
Zane da ingancin wukake na dafa abinci yana ƙayyade sha'awar dafa abinci da sakamako na ainihi zuwa wani ɗan lokaci.Saboda haka, yana da matukar muhimmanci abokai waɗanda ke da buƙatu masu yawa game da hakan su taimaka musu zaɓar samfuran da suka dace tare da taimakon ilimin da suka gabata. wukake na kicin da yawa ne a kasuwa, kuma da yawa kayayyakin da ke ƙarƙashin sunan suna banza ne, amma ba za su iya zama da amfani ba, don haka, a yau zan gabatar muku da shawarwarin zaɓi da siyan wuƙaƙen kicin da sauran su. mahimman abubuwan tunani.
1. Wukar kicin na gida
1. abu
Material, albarkatun kasa, wuka, mafi mahimmancin zaɓin zaɓi shine kayan. Akwai ma'auni guda biyu kawai don zaɓar wuƙar dafa abinci, juriyar tsatsa da riƙe kaifin kai. Gabaɗaya, mafi girman abin da ke cikin carbon, mafi girman taurin kuma mafi kyawun za a iya kiyaye kaifi, amma kuma za a rage juriyar tsatsa.
Wukakan dafa abinci na kasar Sin masu arha ba za su iya tserewa wannan kayan ba, yawanci 420, mafi kyau 430 (?).
Duk da cewa irin wannan karfen ana kiransa bakin karfe, to hakika zai yi tsatsa. Yangjiang Shibazi: kantin Tmall flagship yana da 4Cr13, kuma an ce 3Cr13 ma yana samuwa.
Karfe tare da ƙananan abun ciki na carbon (0.4%) ba shi da sauƙin tsatsa, amma taurin guda ɗaya ba zai yi yawa ba HRC54 shine iyaka. Duk da haka, maganin zafin wukake na Dengjia bai kai na Yangjiang ba, kuma tsarin kula da ingancin gabaɗaya ya yi ƙasa sosai saboda samfurin hannu ne. WMF, Zwilling da sauran Jamus masu arziki da kyau: X50CrMoV15, X45CrMoV15, X50CrMo15.
Idan za a iya bayyana shi a fili, neman karfen Jamus shine ma'auni, idan aka kwatanta shi da gaske, taurin kai matsakaici ne. Zwilling mai yaudara har yanzu yana da wukake da yawa ba tare da faɗin kayan da ake amfani da su ba. Dangane da fasahar kera karafa, Jamusawa suna da kyau sosai, saboda abubuwan da ke cikin sinadarin phosphorus da sulfur ba su da yawa, sinadarin carbon ba ya da yawa, kuma juriya na lalata yana da kyau sosai.
Jafananci sanyi da sabo: VG-10, farar takarda karfe, karfen takarda kore. Wannan duk yakai usd 100. Koren takarda mai wukake 2 (2.5x19x200) ya kai kimanin yuan 100 a Japan, wanda ya fi wukake na gida da yawa tsada.
Saboda masu dafa abinci na Japan suna bin matsanancin kaifi da wukake, abun da ke cikin carbon ɗin waɗannan karafa yana kusa da 1% zuwa 1.4%. Sauran super high-karfe karfe. Za a iya amfani da ƙarfe mai foda don yanke karfe, don haka ba zan tattauna shi ba.
Kuna jin damuwa lokacin da kuka ga kayan da yawa?A gaskiya, zaɓin yana da sauƙi: saya mafi tsada da za ku iya karba sai dai na Jamus! kana bukatar ka yi taka tsantsan lokacin saye.
2. Tsari, ma'auni, da tsarin wuka na kicin gabaɗaya an kasu kashi uku: Sinawa, Yamma da Jafananci. Zaɓin madaidaicin tsarin wuka wanda ya dace da ku zai iya sa ɗakin dafa abinci ya fi dacewa.
Salon Sinanci: yanka, sara, Wenwu. Hasali ma wadannan nau’ukan guda uku duk suna da siffar manyan wukake na katako, bambancin shi ne kusurwar yankan wukar, inda ake yankan wukar yankan karama ce, ita kuma sirara ce, wanda hakan zai sa a samu saukin yankewa. Yanke wukake suna da kusurwar ruwa mai faɗi kuma sun fi kauri, kuma ana amfani da su don yanke ƙashi.
Za a iya amfani da rabin farko na farar hula da wuka na yaƙi don slicing, da rabi na biyu kuma za a iya amfani da su don saran kashi, tare da daidaitattun ayyuka. Lokacin da mu Sinawa ke cin kaji da kifi, yawanci mukan zubar da kanmu, ba masu dafa abinci ba, don haka za mu iya yin kowane irin abinci da siffa mai sauƙi. Salon Yamma: Babban wuƙan wuƙar dafa abinci irin na yamma gabaɗaya wuƙar bijimi ce ko wuƙar mai dafa abinci.
Babban banbancin wukar mahauci da wukar mai dafa abinci shine kwanar lankwasa ta gefe, wukake masu dafa abinci gabaɗaya sun fi lanƙwasa, wuƙaƙen mahauta kuma sun fi tsayi.
Daga shawarar da editan da ke sama ya bayar game da siyan wukake na kicin, za mu iya sanin cewa ingancin wukake na kicin a kasuwa ba daidai ba ne. ko bincike na gwaninta.Wajibi Kuna iya zuwa kantin sayar da kayan abinci don amfani da shi a kowane lokaci don ku iya tace mafita masu dacewa. bangarori da yin sayayya tare da la'akari da buƙatun kasafin kuɗi.
.Haƙƙin mallaka © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Duka Hakkoki
