Ruitai-keittiöveitset: Ensisijainen lähteesi mittatilaustyönä tehdyille keittiöveitsisetteille Kiinasta
Kieli
Ruitai-keittiöveitset: Ensisijainen lähteesi mittatilaustyönä tehdyille keittiöveitsisetteille Kiinasta
Keittiöveitsien muotoilu ja laatu määräävät jossain määrin ruoanlaittoinnostuksemme ja todelliset tulokset. Siksi on erittäin tärkeää, että ystävät, joilla on korkeat vaatimukset tässä suhteessa, auttavat heitä valitsemaan sopivat tuotteet aiemman tietämyksen avulla. Mutta ottaen huomioon on paljon keittiöveitsiä markkinoilla, ja monet tuotenimellä olevat tuotteet ovat turhia, mutta ne eivät todellakaan voi olla hyödyllisiä. Siksi tänään esittelen teille neuvoja keittiöveitsien ja muiden valintaan ja hankintaan. arvokasta viitesisältöä.
1. Kotitalouksien keittiöveitsi
1. materiaalia
Materiaali, raaka-aine, veitsi, intuitiivisin valintakriteeri on materiaali. Keittiöveitsen valinnassa on vain kaksi kriteeriä, ruosteenkestävyys ja terävyyden säilyvyys. Yleensä mitä korkeampi hiilipitoisuus, sitä korkeampi kovuus ja sitä paremmin terävyys voidaan säilyttää, mutta myös ruosteenkestävyys heikkenee.
Halvat kiinalaiset keittiöveitset eivät pääse tästä materiaalista pakoon, yleensä 420, parempi 430(?).
Vaikka tällaista terästä kutsutaan ruostumattomaksi teräkseksi, se itse asiassa ruostuu. Yangjiang Shibazi: Tmall-lippulaivamyymälässä on 4Cr13, ja sanotaan, että myös 3Cr13 on saatavilla.
Vähähiilipitoinen teräs (0,4%) ei ole helppo ruostua, mutta sama kovuus ei ole liian korkea. HRC54 on rajana. Se on kohtuullinen, leikkuuterä voi saavuttaa HRC60. Dengjia-veitsien lämpökäsittely ei kuitenkaan ole yhtä hyvä kuin Yangjiangin, ja laadunvalvonta on yleensä alhainen, koska se on käsintehty tuote. WMF, Zwilling ja muut saksalaiset rikkaat ja komeat: X50CrMoV15, X45CrMoV15, X50CrMo15.
Suoraan sanottuna saksalaisen teräksen tavoittelu on tasapainoa. Suoraan sanottuna kovuus on keskimääräinen. Saksalaisen teräksen kovuus ei ole liian korkea, mikä sopii paremmin kotikäyttöön. Huijaavalla Zwillingillä on edelleen paljon veitsiä kertomatta mitä materiaaleja käytetään. Teräksenvalmistustekniikan suhteen saksalaiset ovat erittäin hyviä, koska fosforin ja rikin epäpuhtauksien pitoisuus on alhainen, hiilipitoisuus ei ole korkea ja korroosionkestävyys on erittäin hyvä.
Japanilainen viileä ja raikas: VG-10, valkoinen paperiteräs, vihreä paperiteräs. Kaikki tämä on 100 dollaria. Vihreä paperi kahdella veitsellä (2,5x19x200) maksaa Japanissa noin 100 yuania, mikä on kalliimpaa kuin monet kotimaiset veitset.
Koska japanilaiset kokit tavoittelevat veitsillään äärimmäistä terävyyttä, näiden terästen hiilipitoisuus on noin 1–1,4 %. Muu huippuluokan teräs. Jauheseosterästä voidaan käyttää teräksen leikkaamiseen, joten en käsittele sitä.
Tuntuuko sinusta hämmentyneeltä, kun näet niin paljon materiaaleja? Itse asiassa valinta on hyvin yksinkertainen: osta kallein, jonka voit hyväksyä paitsi saksalaisia! Henkilökohtaisesti uskon, että Zwillingin ja Volkswagenin markkinointistrategiat ovat vähän samanlaisia. Monet, sinun on oltava varovainen ostaessasi.
2. Järjestelmä-, standardi- ja keittiöveitsijärjestelmät jaetaan yleensä kolmeen tyyppiin: kiinalainen, länsimainen ja japanilainen. Kohtuullinen valinta sinulle sopivasta veitsijärjestelmästä tekee keittiöstä tehokkaamman.
Kiinalainen tyyli: viipalointi, pilkkominen, Wenwu. Itse asiassa nämä kolme tyyppiä ovat kaikki suurten lankkuveitsien muotoisia. Erona on leikkuuterän kulma. Viipalointiveitsen leikkauskulma on pieni ja terä on ohut, mikä helpottaa leikkaamista. Katkaisuveitsillä on leveämpi teräkulma ja paksumpi, ja niitä käytetään luiden leikkaamiseen.
Siviili- ja kamppailulajien veitsen ensimmäistä puoliskoa voidaan käyttää viipalointiin ja toista puoliskoa luiden pilkkomiseen tasapainoisilla toiminnoilla. Kun me kiinalaiset syömme siipikarjaa ja kalaa, me yleensä leikkaamme itsemme luuttomaksi, emme kokkeja, jotta voimme tehdä kaikenlaisia ruokia niin yksinkertaisella tavalla. Länsimainen: Länsimaisen keittiöveitsen pääveitsi on yleensä härkäveitsi tai kokin veitsi.
Suurin ero teurastajaveitsen ja kokin veitsen välillä on reunakaaren kulma.Kokin veitset ovat yleensä kaarevampia, kun taas teurastajan veitset ovat suorempia.
Ylläolevan toimittajan neuvoista keittiöveitsien hankinnassa voimme tietää, että markkinoilla olevien keittiöveitsien laatu on epätasaista.Jos haluat valita sinulle sopivan tuotteen, on parasta aloittaa suusta suuhun ja varsinaisesta arvioinnista tai kokemusanalyysi.Tarpeellinen Voit milloin tahansa mennä fyysiseen myymälään käyttämään sitä, jotta voit suodattaa sopivat ratkaisut. Ja alussa harkittava sisältö sisältää pääasiassa tietoa materiaaleista ja prosesseista. Näihin kannattaa keskittyä näkökohtia ja tehdä ostoksia budjettivaatimusten mukaisesti.
.Tekijänoikeus © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Kaikki oikeudet pidätetään
