Pisau Dapur Ruitai: Sumber Utama anjeun pikeun Knives Dapur Adat Dipasang ti China
Bahasa
Pisau Dapur Ruitai: Sumber Utama anjeun pikeun Knives Dapur Adat Dipasang ti China
Desain jeung kualitas knives dapur nangtukeun minat masak urang jeung hasil sabenerna nepi ka extent tangtu. Ku alatan éta, perlu pisan pikeun babaturan anu boga syarat luhur dina hal ieu pikeun mantuan aranjeunna milih produk cocog kalayan bantuan pangaweruh saméméhna. Aya seueur péso dapur di pasar, sareng seueur produk dina nami merek ngan ukur sia-sia, tapi aranjeunna henteu tiasa leres-leres gunana. eusi rujukan berharga.
1. péso dapur rumah tangga
1. bahan
Bahan, bahan baku, péso, kriteria pilihan paling intuitif nyaéta bahan. Aya ngan dua kriteria pikeun milih péso dapur, résistansi karat sareng ingetan seukeutna gambar. Sacara umum, nu leuwih luhur kandungan karbon, nu leuwih luhur karasa jeung hadé seukeutna gambar bisa dijaga, tapi résistansi karat ogé bakal ngurangan.
Pisau dapur Cina murah teu tiasa luput tina bahan ieu, biasana 420, langkung saé 430 (?).
Sanajan jenis ieu baja disebut stainless steel, éta sabenerna bakal karat. Yangjiang Shibazi: Tmall andalannya toko boga 4Cr13, sarta eta disebutkeun yen 3Cr13 oge sadia.
Baja kalawan eusi karbon low (0,4%) teu gampang karat, tapi karasa sarua moal teuing tinggi. HRC54 nyaeta watesna. Ieu lumrah, ujung motong bisa ngahontal HRC60. Tapi, perlakuan panas péso Dengjia henteu saé sapertos Yangjiang, sareng kadali kualitas umumna rendah sabab mangrupikeun produk buatan tangan. WMF, Zwilling jeung Jerman euyeub tur ganteng séjén: X50CrMoV15, X45CrMoV15, X50CrMo15.
Pikeun nempatkeun éta bluntly, ngungudag baja Jerman nyaeta kasaimbangan, mun nempatkeun eta bluntly, karasa rata-rata, karasa baja Jerman teu luhur teuing, nu leuwih cocog pikeun pamakéan di imah. Selingkuh Zwilling masih boga loba knives tanpa ngabejaan naon bahan dipaké. Dina hal téhnologi steelmaking, Germans pohara alus, sabab eusi fosfor jeung walirang najis low, eusi karbon teu luhur, sarta lalawanan korosi pohara alus.
Jepang tiis tur seger: VG-10, baja kertas bodas, baja kertas héjo. Ieu sadayana 100 usd up. Sapotong kertas héjo sareng 2 péso (2.5x19x200) hargana sakitar 100 yuan di Jepang, anu langkung mahal tibatan seueur péso domestik.
Kusabab chefs Jepang ngudag seukeutna gambar ekstrim kalawan knives maranéhanana, kandungan karbon steels ieu sabudeureun 1% nepi ka 1,4%. baja super high-tungtung séjén. baja alloy tipung bisa dipaké pikeun motong baja, jadi kuring moal ngabahas eta.
Naha anjeun ngarasa overwhelmed nalika ningali seueur bahan? Nyatana, pilihanna saderhana pisan: mésér anu paling mahal anu anjeun tiasa nampi kecuali anu Jerman! Sacara pribadi, kuring nyangka strategi pemasaran Zwilling sareng Volkswagen rada sami. Seueur, Anjeun kudu jadi cautious lamun meuli.
2. Sistem, standar, sareng sistem péso dapur umumna dibagi kana tilu jinis: Cina, Kulon sareng Jepang. Pilihan lumrah tina sistem péso nu cocog anjeun bisa nyieun dapur leuwih efisien.
gaya Cina: slicing, chopping, Wenwu. Kanyataanna, tilu jenis ieu sadayana dina bentuk péso plank badag. Bedana nyaéta sudut ujung motong. Péso motong gaduh sudut sabeulah anu langkung lega sareng langkung kandel, sareng dianggo pikeun motong tulang.
Satengah kahiji péso sipil jeung beladiri bisa dipaké pikeun slicing, sarta satengah kadua bisa dipaké pikeun chopping tulang, kalawan fungsi saimbang. Lamun urang Cina dahar jangjangan jeung lauk, urang biasana debone sorangan, teu chefs, sangkan bisa nyieun sagala rupa kadaharan kalayan bentuk basajan sapertos. Gaya barat: péso utama péso dapur gaya Kulon umumna péso bula atanapi péso koki.
Beda utama antara péso tukang jagal jeung péso tukang daging nyaéta sudut kurva tepi, péso tukang daging umumna leuwih melengkung, sedengkeun péso jagal leuwih lempeng.
Tina naséhat redaktur di luhur ngeunaan mésér péso dapur, urang tiasa terang yén kualitas péso dapur di pasar henteu rata. Upami anjeun hoyong milih produk anu cocog sareng anjeun, langkung saé mimitian ku kecap-sungut sareng evaluasi anu saleresna. atanapi analisa pangalaman. Diperlukeun Anjeun tiasa angkat ka toko fisik pikeun ngagunakeunana iraha waé ku kituna anjeun tiasa nyaring solusi anu cocog. Sareng eusi anu kedah dipertimbangkeun di awal utamina kalebet inpormasi ngeunaan bahan sareng prosés. Anjeun kedah difokuskeun ieu. aspek sareng ngadamel pameseran kalayan ngarujuk kana syarat anggaran. .
.Hak Cipta © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Sadaya hak disimpen
