Ruitai Kombuismesse: Jou Voorste Bron vir Pasgemaakte Kombuismesse Stel uit China
Taal
Ruitai Kombuismesse: Jou Voorste Bron vir Pasgemaakte Kombuismesse Stel uit China
Volgens verskillende funksies kan messe verdeel word in: snymes, beensnymes, Santoku-mes, Chinese mes, sjefmes, broodmes, Japannese mes, kerfmes, knipmes, kombuisskêr en hoenderbeenskêr
Hoeveel chroom kennis van messe:
Ek hoor gereeld 'n paar "chroom", weet jy wat chroom is?
Chroom dui die inhoud van chroommetaal in die gereedskapstaalmateriaal aan, insluitend 20Cr13, 30Cr13, 40Cr13, 50Cr15, 90Cr18, 100Cr15 (Damaskustaal)
Drie algemene slypmetodes:
1️⃣ Hoe om 'n mes met 'n skerp stok skerp te maak
Die messkerpstok word hoofsaaklik as 'n messkerpmiddel gebruik wanneer kos gesny word, en dit word gebruik wanneer die mes stomp word as gevolg van die taai ghries.
In die proses van die gebruik van die slypstaaf, die hoek en metode om die mes te slyp:
① Wanneer jy die mes slyp, hou die mes en die slypstaaf teen 'n hoek van ongeveer 20 grade.
②Hou die slypstaaf met een hand vas, hou die mes met die ander hand vas, die mes rus op die slypstaaf, en die mes word van die punt van die lem na die stert opgetrek.
③Herhaal ① en ② vyf tot tien keer, keer terug na die ander kant van die mes, en trek af van die stert van die lem na die punt van die mes om die skerpmaak aan die ander kant te voltooi.
2️⃣Hoe om 'n mes met 'n slypsteen skerp te maak
① Week asseblief die slypsteen in water voor gebruik totdat die slypsteen geen lugborrels het nie.
②Soos in die prentjie hierbo getoon, druk en trek die lemme aan beide kante op die slypsteen heen en weer om die mes skerp te maak.
③Wanneer jy geslyp word, is die hoek tussen die mes en die slypsteen ongeveer 20 grade.
④ Nadat jy verskeie kere geslyp het, raak die ander kant van die lem met jou vingers. As jy vind dat die rand gekrul is, hou op maal, draai dan die mes om en slyp die ander kant, en slyp die kante van die lem totdat die krul verdwyn wanneer jy dit met jou vingers raak, dis dit.
⑤Die oppervlak van die slypsteen wat aan die lem raak, moet glad en plat wees, anders sal die skerpte van die mes nie bereik word nie, en die mes kan beskadig word.
3️⃣Die slypmetode van die messkerper
①Hou die messkerper met een hand vas, maak dit op die lessenaar vas en hou die mes met die ander hand vas: Sit die rand van die mes in die messkerper, en trek dit 'n paar keer heen en weer van albei kante van die mes.
②As daar geen olievlek op die oppervlak van die mes is nie, maak die skerpmaakdeel van die messlyper nat voor gebruik, en spoel dit met skoon water na gebruik.
③ Van toepassing op alle soorte messe, behalwe getande messe.
Super volledige messkerpstrategie! Vryheid om jou mes by die huis te slyp!
Dit lyk soos 'n gewone mes, maar ek het nie verwag dat dit soveel kennis sou hê nie.
Kopiereg © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle regte voorbehou
