Ruitai Kitchen Knives: ແຫຼ່ງ Premier ຂອງທ່ານສໍາລັບມີດຄົວທີ່ກໍານົດໄວ້ຈາກປະເທດຈີນ
ພາສາ
Ruitai Kitchen Knives: ແຫຼ່ງ Premier ຂອງທ່ານສໍາລັບມີດຄົວທີ່ກໍານົດໄວ້ຈາກປະເທດຈີນ
ອີງຕາມຫນ້າທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມີດສາມາດແບ່ງອອກເປັນ: ມີດຕັດ, ມີດຕັດກະດູກ, ມີດ Santoku, ມີດຈີນ, ມີດພໍ່ຄົວ, ມີດເຂົ້າຈີ່, ມີດຍີ່ປຸ່ນ, ມີດແກະສະຫຼັກ, ມີດຕັດ, ມີດຕັດເຮືອນຄົວແລະມີດຕັດກະດູກໄກ່.
ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບມີດ chrome ຫຼາຍປານໃດ:
ຂ້ອຍມັກຈະໄດ້ຍິນ "chromium", ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າ chromium ແມ່ນຫຍັງ?
Chromium ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເນື້ອໃນຂອງໂລຫະ chromium ໃນອຸປະກອນເຫຼັກເຄື່ອງມື, ລວມທັງ 20Cr13, 30Cr13, 40Cr13, 50Cr15, 90Cr18, 100Cr15 (ເຫຼັກ Damascus)
ສາມວິທີການແຫຼມທົ່ວໄປ:
1️⃣ ວິທີຄົມມີດດ້ວຍໄມ້ຄົມ
ດ້າມແຫຼມມີດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ເປັນເຄື່ອງມືແຫຼມມີດໃນເວລາຕັດອາຫານ, ແລະ ໃຊ້ເມື່ອມີດກາຍເປັນທ່ອນເນື່ອງຈາກມີດໜຽວ.
ໃນຂະບວນການຂອງການນໍາໃຊ້ rod sharpening ໄດ້, ມຸມແລະວິທີການຂອງ sharpening ມີດ:
① ເມື່ອສຽບມີດໃຫ້ຄົມ, ໃຫ້ມີດແລະດ້າມແຫຼມຢູ່ມຸມປະມານ 20 ອົງສາ.
②ຈັບໄມ້ຄ້ອນຕີດ້ວຍມືເບື້ອງໜຶ່ງ, ຈັບມີດດ້ວຍມືອີກເບື້ອງໜຶ່ງ, ມີດວາງໄວ້ເທິງໄມ້ຄ້ອນ, ແລະ ມີດດຶງຂຶ້ນຈາກປາຍຂອງແຜ່ນໃບໄປຫາຫາງ.
③ເຮັດຊ້ຳ ① ແລະ ② ຫ້າຫາສິບເທື່ອ, ປີ້ນກັບອີກດ້ານໜຶ່ງຂອງມີດ, ແລະດຶງລົງຈາກຫາງຂອງແຜ່ນໃບໄປຫາປາຍມີດເພື່ອເຮັດຄວາມຄົມຊັດໃນອີກດ້ານໜຶ່ງ.
2️⃣ ວິທີຄົມມີດດ້ວຍຫີນອ່ອນ
①ກະລຸນາແຊ່ຫີນຫີນໃສ່ນ້ຳກ່ອນນຳໃຊ້ຈົນກ່ວາກ້ອນຫີນບໍ່ມີຟອງອາກາດ.
② ດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຮູບຂ້າງເທິງ, ຍູ້ ແລະ ດຶງແຜ່ນໃບທັງສອງດ້ານເທິງຫີນຫີນໄປມາເພື່ອຄົມມີດ.
③ໃນເວລາທີ່ grinding, ມຸມລະຫວ່າງມີດແລະ whetstone ແມ່ນປະມານ 20 ອົງສາ.
④ ຫຼັງຈາກການຂັດຫຼາຍຄັ້ງແລ້ວໃຫ້ແຕະໃບມີດອີກດ້ານໜຶ່ງດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ ຖ້າຫາກທ່ານເຫັນວ່າແຂບເປັນງໍແລ້ວໃຫ້ຢຸດການປີ້ງແລ້ວເອົາມີດມາຕີອີກດ້ານໜຶ່ງແລະຕີດ້ານຂອງແຜ່ນໃບດ້ວຍມືຈົນກິ້ງຫາຍໄປ. ເມື່ອທ່ານແຕະມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງເຈົ້າ, ນັ້ນແມ່ນມັນ.
⑤ ພື້ນຜິວຂອງຫີນຫີນທີ່ສຳຜັດກັບແຜ່ນໃບຕ້ອງລຽບ ແລະ ຮາບພຽງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ ຄວາມຄົມຊັດຂອງມີດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ແລະ ມີດອາດຈະເສຍຫາຍໄດ້.
3️⃣ ວິທີຄົມມີດ
①ຖືດ້າມມີດດ້ວຍມືຂ້າງໜຶ່ງ, ແກ້ໄຂເທິງໜ້າເດັສທັອບ, ແລະຈັບມີດດ້ວຍມືອີກເບື້ອງໜຶ່ງ: ເອົາແຂບຂອງມີດເຂົ້າທີ່ແຫຼມມີດ, ແລະດຶງມັນໄປມາຫຼາຍເທື່ອຈາກສົ້ນທັງສອງຂອງມີດ.
② ຖ້າບໍ່ມີຮອຍເປື້ອນຢູ່ດ້ານຂອງມີດ, ໃຫ້ເຊັດສ່ວນທີ່ຄົມຊັດຂອງມີດໃຫ້ປຽກກ່ອນນຳໃຊ້, ແລະລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳສະອາດຫຼັງໃຊ້.
③ໃຊ້ໄດ້ກັບມີດທຸກປະເພດ, ຍົກເວັ້ນມີດມີດ.
ຍຸດທະສາດການແຫຼມມີດຄົບຖ້ວນສົມບູນ! ເສລີພາບຈາກການຄົມມີດຢູ່ເຮືອນ!
ມັນຄ້າຍຄືມີດທໍາມະດາ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງວ່າມັນຈະມີຄວາມຮູ້ຫຼາຍ.
ສະຫງວນລິຂະສິດ © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | ສະຫງວນລິຂະສິດທັງໝົດ
