Cuțite de bucătărie Ruitai: Sursa principală pentru seturi de cuțite de bucătărie personalizate din China
Limba
Cuțite de bucătărie Ruitai: Sursa principală pentru seturi de cuțite de bucătărie personalizate din China
În funcție de diferite funcții, cuțitele pot fi împărțite în: cuțit de tăiat, cuțit de tăiat oase, cuțit Santoku, cuțit chinezesc, cuțit de bucătar, cuțit de pâine, cuțit japonez, cuțit de cioplit, cuțit de tăiat, foarfece de bucătărie și foarfece pentru oase de pui
Câte cunoștințe de crom despre cuțite:
Aud des câteva „crom”, știi ce este cromul?
Cromul indică conținutul de crom metal din materialul oțelului pentru scule, inclusiv 20Cr13, 30Cr13, 40Cr13, 50Cr15, 90Cr18, 100Cr15 (oțel Damasc)
Trei metode comune de ascuțire:
1️⃣ Cum să ascuți un cuțit cu o tijă de ascuțit
Bățul de ascuțit cuțite este folosit în principal ca instrument de ascuțit cuțit atunci când tăiați alimente și este folosit atunci când cuțitul devine tocit din cauza grăsimii lipicioase.
În procesul de utilizare a tijei de ascuțire, unghiul și metoda de ascuțire a cuțitului:
① Când ascuți cuțitul, țineți cuțitul și tija de ascuțit la un unghi de aproximativ 20 de grade.
②Țineți tija de ascuțit cu o mână, țineți cuțitul cu cealaltă mână, cuțitul se sprijină pe tija de ascuțit, iar cuțitul este tras în sus de la vârful lamei la coadă.
③Repetați ① și ② de cinci până la zece ori, inversați pe cealaltă parte a cuțitului și trageți în jos de la coada lamei până la vârful cuțitului pentru a finaliza ascuțirea pe cealaltă parte.
2️⃣Cum să ascuți un cuțit cu o piatră de ascuțit
① Vă rugăm să înmuiați piatra de copt în apă înainte de utilizare până când piatra de achicit nu are bule de aer.
②Așa cum se arată în imaginea de mai sus, împingeți și trageți lamele de pe ambele părți pe piatra de ascuțit înainte și înapoi pentru a ascuți cuțitul.
③La șlefuire, unghiul dintre cuțit și piatra de tăiat este de aproximativ 20 de grade.
④După șlefuirea de mai multe ori, atingeți cealaltă parte a lamei cu degetele. Dacă descoperiți că marginea este ondulată, opriți șlefuirea, apoi întoarceți cuțitul și măcinați cealaltă parte și șlefuiți părțile laterale ale lamei până când ondularea dispare. când îl atingi cu degetele.Asta este.
⑤Suprafața pietrei care atinge lama trebuie să fie netedă și plată, altfel ascuțitul cuțitului nu va fi atins, iar cuțitul poate fi deteriorat.
3️⃣Metoda de ascuțire a ascuțitorului de cuțite
①Țineți ascuțitorul de cuțite cu o mână, fixați-l pe birou și țineți cuțitul cu cealaltă mână: Puneți marginea cuțitului în ascuțitorul de cuțite și trageți-l înainte și înapoi de mai multe ori de la ambele capete ale cuțitului.
②Dacă nu există pete de ulei pe suprafața cuțitului, umeziți partea de ascuțit a ascuțitorului de cuțite înainte de utilizare și clătiți-o cu apă curată după utilizare.
③Aplicabil pentru toate tipurile de cuțite, cu excepția cuțitelor zimțate.
Strategie super completă de ascuțire a cuțitelor! Libertatea de a-ți ascuți cuțitul acasă!
Arată ca un cuțit obișnuit, dar nu mă așteptam să aibă atât de multe cunoștințe.
Drepturi de autor © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Toate drepturile rezervate
