Geméiss verschidde Funktiounen kënnen d'Messer opgedeelt ginn an: Schnëttmesser, Knochenschneidemesser, Santoku Messer, Chinesesch Messer, Kachmesser, Broutmesser, Japanescht Messer, Schnëttmesser, Schnëttmesser, Kichenscheren a Pouletknochenscheren
Wéi vill Chrom Wëssen vu Messeren:
Ech héieren dacks e puer "Chrom", wësst Dir wat Chrom ass?
Chrom weist den Inhalt vu Chrommetall am Toolstahlmaterial un, dorënner 20Cr13, 30Cr13, 40Cr13, 50Cr15, 90Cr18, 100Cr15 (Damascus Stol)
Dräi allgemeng Schärfenmethoden:
1️⃣ Wéi schärft een e Messer mat enger Schärft
De Messer Schärfenstick gëtt haaptsächlech als Messerschärftinstrument benotzt wann Dir Liewensmëttel schneiden, an et gëtt benotzt wann d'Messer stompeg gëtt wéinst dem plakege Fett.
Am Prozess vun der Benotzung vun der Schäerft, de Wénkel an d'Method fir de Messer ze schärfen:
① Wann Dir d'Messer schärft, haalt d'Messer an d'Schärfstab an engem Winkel vun ongeféier 20 Grad.
②Halt d'Schärfstab mat enger Hand, hält d'Messer mat der anerer Hand, d'Messer riicht op d'Schärfstab, an d'Messer gëtt vun der Spëtzt vum Klingen op de Schwanz eropgezunn.
③ Widderhuelen ① an ② fënnef bis zéng Mol, ëmgedréint op déi aner Säit vum Messer, an zitt vum Schwanz vum Blade erof op den Tipp vum Messer fir d'Schärfen op der anerer Säit ze kompletéieren.
2️⃣Wéi e Messer mat engem Whetstone schärfen
① Sot w.e.g. de Whetstone a Waasser virum Gebrauch bis de Whetstone keng Loftblasen huet.
②Wéi op der Foto hei uewen gewisen, dréckt an zitt d'Blades op béide Säiten op de Whetstone zréck an zréck fir de Messer ze schärfen.
③Beim Schleifen ass de Wénkel tëscht dem Messer an dem Whetstone ongeféier 20 Grad.
④Nodeems Dir e puer Mol geschleeft hutt, beréiert déi aner Säit vum Blade mat Äre Fanger. Wann Dir feststellt datt d'Kante gekrauselt ass, stoppt ze schleifen, da dréit de Messer ëm a schleift déi aner Säit, a schleift d'Säiten vum Blade bis de Curling verschwënnt wann Dir et mat den Fanger beréiert.Dat ass alles.
⑤D'Uewerfläch vum Whetstone, deen d'Blade beréiert, muss glat a flaach sinn, soss gëtt d'Schärft vum Messer net erreecht, an de Messer kann beschiedegt ginn.
3️⃣D'Schärfenmethod vum Messerschärfer
①Halt de Messerschärfer mat enger Hand, fixéiert en um Desktop, an hält de Messer mat der anerer Hand: Setzt de Rand vum Messer an de Messerschärfer, an zitt et e puer Mol zréck an zréck vu béiden Enn vum Messer.
②Wann et keen Uelegfleck op der Uewerfläch vum Messer ass, naass de Schärfendeel vum Messerschärfer virum Gebrauch, a spült et mat propperem Waasser nom Gebrauch.
③Applicabel fir all Zorte vu Messer, ausser serrated Messer.
Super komplett Messer Schärfen Strategie! Fräiheet vum Messer doheem ze schärfen!
Et gesäit aus wéi en gewéinleche Messer, awer ech hat net erwaart datt et sou vill Wëssen huet.
Copyright © 2022 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Produkter Co., Ltd. | All Rechter reservéiert