Neffens ferskate funksjes kinne messen wurde ferdield yn: snijmes, bonkensnijmes, Santoku-mes, Sineesk mes, sjefmes, bôlemes, Japansk mes, snijmes, knipmes, keukenskieren en kipbonkenskieren
Hoefolle chrome kennis fan messen:
Ik hear faak in pear "chromium", witte jo wat chromium is?
Chromium jout de ynhâld fan chromiummetaal yn it arkstielmateriaal oan, ynklusyf 20Cr13, 30Cr13, 40Cr13, 50Cr15, 90Cr18, 100Cr15 (Damascus stiel)
Trije mienskiplike skerpe metoaden:
1️⃣ Hoe kinne jo in mes skerpe mei in slijperstok
De mes slijpstok wurdt benammen brûkt as mes slijpmiddel by it snijen fan iten, en it wurdt brûkt as it mes wurdt stomp fanwege de kleverige grease.
Yn it proses fan it brûken fan de slijpstang, de hoeke en metoade foar it slijpen fan it mes:
① By it slijpen fan it mes, hâld it mes en de slijperstok yn in hoeke fan sawat 20 graden.
②Hâld de slijpstaaf mei ien hân, hâld it mes mei de oare hân, it mes leit op 'e skerperstaaf, en it mes wurdt fan 'e tip fan it blêd nei de sturt lutsen.
③ Werhelje ① en ② fiif oant tsien kear, keare nei de oare kant fan it mes, en lûk del fan 'e sturt fan it blêd nei de punt fan it mes om it skerpjen oan' e oare kant te foltôgjen.
2️⃣Hoe kinne jo in mes skerpe mei in wynstien
① Soak asjebleaft de wetstien yn wetter foar gebrûk oant de wetstien gjin luchtbellen hat.
② Lykas werjûn yn 'e ôfbylding hjirboppe, triuw en lûk de blêden oan beide kanten op 'e wynstien hinne en wer om it mes te skerpjen.
③ By it slypjen is de hoeke tusken it mes en de wynstien sawat 20 graden.
④Treikje nei ferskate kearen de oare kant fan it blêd oan mei jo fingers. As jo fine dat de râne krul is, stopje dan mei slypjen, draai dan it mes om en slyp de oare kant, en slyp de kanten fan it blêd oant it krullen ferdwynt as jo it mei jo fingers oanreitsje, dat is it.
⑤It oerflak fan 'e wynstien dat it blêd oanrekket, moat glêd en flak wêze, oars sil de skerpte fan it mes net wurde berikt, en it mes kin skea wurde.
3️⃣De slijpermetoade fan 'e messkerper
①Hâld de messkerper mei ien hân, befestigje it op it buroblêd, en hâld it mes mei de oare hân: Set de râne fan it mes yn 'e messkerper, en lûk it ferskate kearen hinne en wer fan beide einen fan it mes.
②As d'r gjin oaljeflek is op it oerflak fan it mes, wiet dan it skerpende diel fan 'e messkerper foar gebrûk, en spielje it nei gebrûk mei skjin wetter.
③Tapaslik foar alle soarten messen, útsein serrated messen.
Super folsleine mes slijpstrategy! Frijheid fan it slijpen fan jo mes thús!
It liket in gewoan mes, mar ik hie net ferwachte dat it safolle kennis hie.
Auteursrjocht © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle rjochten foarbehâlden