Ruitai-keittiöveitset: Ensisijainen lähteesi mittatilaustyönä tehdyille keittiöveitsisetteille Kiinasta
Kieli
Ruitai-keittiöveitset: Ensisijainen lähteesi mittatilaustyönä tehdyille keittiöveitsisetteille Kiinasta
Eri toimintojen mukaan veitset voidaan jakaa: viipalointiveitsi, luunleikkausveitsi, Santoku-veitsi, kiinalainen veitsi, kokkiveitsi, leipäveitsi, japanilainen veitsi, veistosveitsi, leikkausveitsi, keittiösakset ja kanan luusakset
Kuinka paljon kromitietoa veitsestä:
Kuulen usein muutaman "kromin", tiedätkö mitä kromi on?
Kromi osoittaa kromimetallipitoisuuden työkaluteräsmateriaalissa, mukaan lukien 20Cr13, 30Cr13, 40Cr13, 50Cr15, 90Cr18, 100Cr15 (Damaskoksen teräs)
Kolme yleistä teroitusmenetelmää:
1️⃣ Kuinka teroittaa veitsi teroitustangolla
Veitsen teroitustikkua käytetään pääasiassa veitsen teroitustyökaluna leikkaattaessa ruokaa ja sitä käytetään, kun veitsi tylstyy tahmean rasvan takia.
Teroitustangon käytön aikana veitsen teroituskulma ja -menetelmä:
① Teroita veistä, pidä veistä ja teroitustankoa noin 20 asteen kulmassa.
②Pidä toisella kädellä kiinni teroitustangosta, toisella kädellä veitsestä, veitsi lepää teroitustangon päällä ja veitsi vedetään ylös terän kärjestä häntää kohti.
③ Toista ① ja ② viidestä kymmeneen kertaa, käännä veitsen toiselle puolelle ja vedä alas terän päästä veitsen kärkeen viimeistelläksesi teroituksen toisella puolella.
2️⃣Kuinka teroittaa veitsi viiltokivellä
① Liota hiomakiveä veteen ennen käyttöä, kunnes hiomakivessä ei ole ilmakuplia.
②Kuten yllä olevassa kuvassa näkyy, teroi veistä työntämällä ja vetämällä teriä molemmilta puolilta teräkivessä edestakaisin.
③ Hiottaessa veitsen ja hiomakiven välinen kulma on noin 20 astetta.
④ Useamman kerran hiomisen jälkeen kosketa sormillasi terän toista puolta. Jos huomaat, että reuna on käpristynyt, lopeta hionta, käännä veitsi ympäri ja hio toiselta puolelta ja hio terän sivuja, kunnes käpristyminen katoaa. kun kosketat sitä sormillasi. Siinä se.
⑤ Terää koskettavan hiomakiven pinnan on oltava sileä ja tasainen, muuten veitsen terävyyttä ei saavuteta ja veitsi voi vaurioitua.
3️⃣veitsen teroittimen teroitusmenetelmä
①Pidä veitsenteroittimesta kiinni toisella kädellä, kiinnitä se työpöydälle ja pidä veistä kiinni toisella kädellä: Aseta veitsen reuna veitsen teroittimeen ja vedä sitä edestakaisin useita kertoja veitsen molemmista päistä.
②Jos veitsen pinnalla ei ole öljytahroja, kastele veitsen teroittimen teroitusosa ennen käyttöä ja huuhtele se puhtaalla vedellä käytön jälkeen.
③Soveltuu kaikenlaisiin veitsiin, paitsi sahalaitaisiin veitsiin.
Super täydellinen veitsen teroitusstrategia! Vapaus veitsen teroittamisesta kotona!
Se näyttää tavalliselta veitseltä, mutta en odottanut sillä olevan niin paljon tietoa.
Tekijänoikeus © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Kaikki oikeudet pidätetään
