Sár-eolas scian iomlán agus straitéis ghéarú scian

2023/02/04

De réir feidhmeanna éagsúla, is féidir sceana a roinnt ina: scian slicing, scian gearrtha cnámh, scian Santoku, scian Sínis, scian cócaire, scian arán, scian Seapánach, scian snoíodóireachta, scian paring, siosúr cistine agus siosúr cnámh sicín Cé mhéad eolais chrome ar sceana: Is minic a chloisim cúpla "cróimiam", an bhfuil a fhios agat cad is cróimiam ann? Léiríonn cróimiam ábhar miotail cróimiam san ábhar cruach uirlisí, lena n-áirítear 20Cr13, 30Cr13, 40Cr13, 50Cr15, 90Cr18, 100Cr15 (cruach Damaisc) Trí mhodh coitianta géaraithe: 1️⃣ Conas scian a ghéarú le slat ghéarú Úsáidtear an bata géaraithe scian go príomha mar uirlis géaraithe scian nuair a bhíonn bia á ghearradh, agus úsáidtear é nuair a bhíonn an scian maol mar gheall ar an ramhar greamaitheach. Sa phróiseas chun an tslat géaraithe a úsáid, an uillinn agus an modh chun an scian a ghéarú: ① Nuair a bhíonn an scian á ghéarú, coinnigh an scian agus an slat géaraithe ar uillinn thart ar 20 céim. ② Coinnigh an tslat géaraithe le lámh amháin, coinnigh an scian leis an láimh eile, luíonn an scian ar an slat géaraithe, agus tarraingtear an scian suas ó bharr an lann go dtí an eireaball.

③ Déan ① agus ② cúig go deich n-uaire, droim ar ais go dtí an taobh eile den scian, agus tarraing anuas ó eireaball an lann go barr an scian chun an géarú ar an taobh eile a chríochnú. 2️⃣Conas scian a ghéarú le cloch fuisce ①Cuir an chloch fithchin in uisce le do thoil sula n-úsáidfear é go dtí nach bhfuil aon boilgeoga aeir ag an gcloch fite. ② Mar a thaispeántar sa phictiúr thuas, brúigh agus tarraing na lanna ar an dá thaobh ar an gcloch whet ar ais agus amach chun an scian a ghéarú.

③ Nuair a mheilt, tá an uillinn idir an scian agus an whetstone thart ar 20 céim. ④ Tar éis meilt arís agus arís eile, déan teagmháil le taobh eile an lann le do mhéara Má aimsíonn tú go bhfuil an imeall cuachta, stop a mheilt, ansin cas an scian agus meileann an taobh eile, agus meileann taobhanna an lann go dtí go n-imíonn an tlú. nuair a dhéanann tú teagmháil le do mhéara é.Sin é. ⑤ Caithfidh dromchla na cloiche whet a théann i dteagmháil leis an lann a bheith réidh agus cothrom, ar shlí eile ní bhainfear amach géire an scian, agus féadfar damáiste a dhéanamh don scian.

3️⃣ Modh géaraithe an ghéaraitheora scian ① Coinnigh an géaróir scian le lámh amháin, é a shocrú ar an deasc, agus coinnigh an scian leis an láimh eile: Cuir imeall an scian isteach sa ghéaróir scian, agus é a tharraingt siar agus amach arís agus arís eile ó dhá cheann an scian. ② Mura bhfuil aon stain ola ar dhromchla an scian, fliuch an chuid géaraithe den ghéaróir scian roimh é a úsáid, agus sruthlaigh é le huisce glan tar éis é a úsáid. ③Infheidhme maidir le gach cineál sceana, ach amháin sceana serrated.

Straitéis ghéarú scian iontach iomlán! Saoirse ó do scian a ghéarú sa bhaile! Is cosúil le scian gnáth é, ach ní raibh mé ag súil go mbeadh an oiread sin eolais aige.

GLAOIGH ORAINN
Just a insint dúinn do riachtanais, is féidir linn a dhéanamh níos mó ná mar is féidir leat a shamhlú.
Seol d'fhiosrúchán

Seol d'fhiosrúchán

Roghnaigh teanga dhifriúil
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Teanga reatha:Gaeilgenah