Ruitai асхана пышақтары: Қытайдан келген арнайы асхана пышақтарының негізгі көзі
Тіл
Ruitai асхана пышақтары: Қытайдан келген арнайы асхана пышақтарының негізгі көзі
Пышақтар әртүрлі функцияларға сәйкес бөлінеді: кесу пышағы, сүйек кесетін пышақ, Сантоку пышағы, қытай пышағы, аспаз пышағы, нан пышағы, жапон пышағы, ою пышағы, кескіш пышақ, ас қайшы және тауық сүйегі қайшы
Пышақтардың хромдық білімі қанша:
Мен бірнеше "хромды" жиі естимін, хромның не екенін білесіз бе?
Хром аспаптық болат материалындағы хром металының құрамын көрсетеді, оның ішінде 20Cr13, 30Cr13, 40Cr13, 50Cr15, 90Cr18, 100Cr15 (Дамаск болаты)
Үш жалпы қайрау әдісі:
1️⃣ Пышақты қайрау таяқшасымен қалай қайрауға болады
Пышақ қайрау таяқшасы негізінен тағамды кесу кезінде пышақ қайрау құралы ретінде пайдаланылады, ал пышақ жабысқақ майдың әсерінен тұнық болып қалғанда қолданылады.
Қайрау штангасын пайдалану процесінде пышақты қайрау бұрышы мен әдісі:
① Пышақты қайрау кезінде пышақты және қайрау штангасын шамамен 20 градус бұрышта ұстаңыз.
②Бір қолыңызбен қайрау таяқшасын ұстаңыз, екінші қолыңызбен пышақты ұстаңыз, пышақ қайрау штангасына тіреледі, ал пышақ жүздің ұшынан құйрығына дейін тартылады.
③5-10 рет ① және ② қайталаңыз, пышақтың екінші жағына кері бұрыңыз да, екінші жағынан қайрауды аяқтау үшін пышақтың құйрығынан пышақ ұшына дейін төмен қарай тартыңыз.
2️⃣Білмек таспен пышақты қалай қайрайды
①Қолданар алдында ұнтақ тасында ауа көпіршіктері қалмайынша суға жібітіңіз.
②Жоғарыдағы суретте көрсетілгендей, пышақты қайрау үшін ұнтақ тастың екі жағындағы пышақтарды алға-артқа итеріп, тартыңыз.
③Тегістеу кезінде пышақ пен ұштастың арасындағы бұрыш шамамен 20 градус болады.
④Бірнеше рет ұнтақтап болғаннан кейін пышақтың екінші жағын саусақтарыңызбен түртіңіз.Егер жиегі бұралғанын байқасаңыз, тегістеуді тоқтатыңыз, содан кейін пышақты төңкеріп, екінші жағын ұнтақтаңыз және пышақтың бүйірлерін бұйра жоғалғанша ұнтақтаңыз. саусағыңызбен ұстағанда.Сонымен.
⑤Пышақтың жүзіне тиіп тұрған беті тегіс және тегіс болуы керек, әйтпесе пышақтың өткірлігіне қол жеткізілмейді және пышақ зақымдалуы мүмкін.
3️⃣Пышақ қайрағыштың қайрау әдісі
①Пышақ қайрағышты бір қолыңызбен ұстаңыз, оны жұмыс үстеліне бекітіңіз, ал екінші қолыңызбен пышақты ұстаңыз: Пышақтың шетін пышақ қайрағышқа салып, пышақтың екі ұшынан алға-артқа бірнеше рет тартыңыз.
②Пышақтың бетінде май дақтары болмаса, қолданар алдында пышақ қайрағыштың қайрау бөлігін сулаңыз және қолданғаннан кейін таза сумен шайыңыз.
③Тісті пышақтарды қоспағанда, пышақтардың барлық түрлеріне қолданылады.
Пышақты қайраудың супер толық стратегиясы! Үйде пышақты қайраудан бостандық!
Бұл кәдімгі пышақ сияқты, бірақ мен оның соншалықты көп білімі болады деп күтпедім.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Барлық құқықтар қорғалған
