Sipas funksioneve të ndryshme, thikat mund të ndahen në: thikë prerëse, thikë prerëse kockash, thikë Santoku, thikë kineze, thikë kuzhine, thikë për bukë, thikë japoneze, thikë gdhendjeje, thikë prerëse, gërshërë kuzhine dhe gërshërë për kockat e pulës
Sa njohuri kromi për thikat:
Shpesh dëgjoj disa "krom", a e dini se çfarë është kromi?
Kromi tregon përmbajtjen e metalit të kromit në materialin e çelikut të veglave, duke përfshirë 20Cr13, 30Cr13, 40Cr13, 50Cr15, 90Cr18, 100Cr15 (çelik Damasku)
Tre metoda të zakonshme të mprehjes:
1️⃣ Si të mprehni një thikë me një shufër mprehëse
Shkopi mprehës i thikës përdoret kryesisht si mjet mprehës i thikës gjatë prerjes së ushqimit dhe përdoret kur thika bëhet e mprehtë për shkak të yndyrës ngjitëse.
Në procesin e përdorimit të shufrës së mprehjes, këndi dhe mënyra e mprehjes së thikës:
① Kur mprehni thikën, mbajeni thikën dhe shufrën e mprehjes në një kënd prej rreth 20 gradë.
②Mbajeni shufrën mprehëse me njërën dorë, mbajeni thikën me dorën tjetër, thika qëndron në shufrën e mprehjes dhe thika tërhiqet lart nga maja e tehut deri te bishti.
③Përsëriteni ① dhe ② pesë deri në dhjetë herë, kthejeni në anën tjetër të thikës dhe tërhiqeni nga bishti i tehut deri te maja e thikës për të përfunduar mprehjen në anën tjetër.
2️⃣Si të mprehni një thikë me një gur grilë
① Ju lutemi njomni gurin e grirë në ujë përpara përdorimit derisa guri i grimcuar të mos ketë flluska ajri.
②Siç tregohet në figurën e mësipërme, shtyni dhe tërhiqni tehet nga të dyja anët e gurit para dhe mbrapa për të mprehur thikën.
③Gjatë bluarjes, këndi midis thikës dhe gurit është rreth 20 gradë.
④Pas bluarjes disa herë, prekni anën tjetër të tehut me gishta. Nëse vëreni se buza është e përdredhur, ndaloni bluarjen, më pas kthejeni thikën dhe bluajeni anën tjetër dhe bluani anët e tehut derisa të zhduket kaçurrela kur e prek me gishta.Kaq.
⑤Sipërfaqja e gurit që prek tehun duhet të jetë e lëmuar dhe e sheshtë, përndryshe mprehtësia e thikës nuk do të arrihet dhe thika mund të dëmtohet.
3️⃣Mënyra e mprehjes së mprehësit të thikës
①Mbajeni mprehësin e thikës me njërën dorë, fiksoni në tavolinën e punës dhe mbajeni thikën me dorën tjetër: Vendoseni skajin e thikës në mprehësin e thikës dhe tërhiqeni disa herë përpara dhe mbrapa nga të dy skajet e thikës.
②Nëse nuk ka njollë vaji në sipërfaqen e thikës, lagni pjesën mprehëse të mprehësit të thikës përpara përdorimit dhe shpëlajeni me ujë të pastër pas përdorimit.
③ Zbatohet për të gjitha llojet e thikave, përveç thikave të dhëmbëzuara.
Strategji super e plotë e mprehjes së thikës! Liri nga mprehja e thikës në shtëpi!
Duket si një thikë e zakonshme, por nuk e prisja të kishte kaq shumë njohuri.
Të drejtat e autorit © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Të gjitha të drejtat e rezervuara