Ruitai Mutfak Bıçakları: Çin'den Özel Mutfak Bıçak Setleri için Önde Gelen Kaynağınız
Dil
Ruitai Mutfak Bıçakları: Çin'den Özel Mutfak Bıçak Setleri için Önde Gelen Kaynağınız
Farklı işlevlere göre bıçaklar ayrılabilir: dilimleme bıçağı, kemik kesme bıçağı, Santoku bıçağı, Çin bıçağı, şef bıçağı, ekmek bıçağı, Japon bıçağı, oyma bıçağı, soyma bıçağı, mutfak makası ve tavuk kemiği makası
Bıçakların ne kadar krom bilgisi:
Sık sık birkaç "krom" duyuyorum, kromun ne olduğunu biliyor musunuz?
Krom, 20Cr13, 30Cr13, 40Cr13, 50Cr15, 90Cr18, 100Cr15 (Şam çeliği) dahil olmak üzere takım çeliği malzemesindeki krom metal içeriğini gösterir.
Üç yaygın bileme yöntemi:
1️⃣ Bileme çubuğu ile bıçak nasıl keskinleştirilir
Bıçak bileme çubuğu, yiyecekleri keserken esas olarak bir bıçak bileme aleti olarak kullanılır ve yapışkan gres nedeniyle bıçak köreldiğinde kullanılır.
Bileme çubuğunu kullanma sürecinde, bıçağı bileme açısı ve yöntemi:
① Bıçağı bilerken, bıçağı ve bileme çubuğunu yaklaşık 20 derecelik bir açıda tutun.
②Bir elinizle bileme çubuğunu tutun, diğer elinizle bıçağı tutun, bıçak bileme çubuğunun üzerinde durur ve bıçak bıçağın ucundan kuyruğa doğru çekilir.
③Bıçağın diğer tarafına tersten ① ve ②'yi beş ila on kez tekrarlayın ve diğer taraftaki bilemeyi tamamlamak için bıçağın kuyruğundan bıçağın ucuna kadar aşağı çekin.
2️⃣Bile taşı ile bıçak nasıl keskinleştirilir
①Lütfen kullanmadan önce bileme taşında hava kabarcığı kalmayıncaya kadar bileme taşını suya batırın.
②Yukarıdaki resimde gösterildiği gibi, bıçağı bilemek için bileme taşının her iki tarafındaki bıçakları ileri geri itin ve çekin.
③Taşlarken, bıçak ve bileme taşı arasındaki açı yaklaşık 20 derecedir.
④Birkaç kez zımparaladıktan sonra, bıçağın diğer tarafına parmaklarınızla dokunun. Kenarın kıvrıldığını fark ederseniz, taşlamayı durdurun, ardından bıçağı ters çevirin ve diğer tarafı zımparalayın ve kıvrılma kaybolana kadar bıçağın kenarlarını zımparalayın. parmaklarınızla dokunduğunuzda, işte bu kadar.
⑤Bıyık taşının bıçağa temas eden yüzeyi pürüzsüz ve düz olmalıdır, aksi takdirde bıçağın keskinliği sağlanamaz ve bıçak zarar görebilir.
3️⃣Bıçak bileyicinin bileme yöntemi
①Bıçak bileyiciyi bir elinizle tutun, masaüstüne sabitleyin ve diğer elinizle bıçağı tutun: Bıçağın kenarını bıçak bileyiciye koyun ve bıçağın her iki ucundan birkaç kez ileri geri çekin.
②Bıçağın yüzeyinde yağ lekesi yoksa, kullanmadan önce bıçak bileyicinin bileme kısmını ıslatın ve kullandıktan sonra temiz su ile durulayın.
③Tırtıklı bıçaklar hariç her türlü bıçağa uygulanabilir.
Süper eksiksiz bıçak bileme stratejisi! Bıçağınızı evde bileme özgürlüğü!
Sıradan bir bıçağa benziyor ama bu kadar bilgi sahibi olmasını beklemiyordum.
Telif Hakkı © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Donanım Ürünleri A.Ş. | Tüm Hakları Saklıdır
