Unsa ang mga klase sa mga kutsilyo sa kusina Giunsa paggamit ug pagmentinar ang mga kutsilyo sa kusina sa husto

2023/02/08

Abstract: Ang mga kutsilyo maoy usa sa importanteng mga sakop sa kusina, nga nagtabang kanato sa paghimo ug lamiang mga putahe. Ang adlaw-adlaw nga kinabuhi, tulo ka kan-anan sa usa ka adlaw, mogamit og kutsilyo. Dili kalikayan nga human sa dugay nga paggamit, adunay mas daghan o dili kaayo problema sa mga kutsilyo. Aron mas maayo ang paggamit sa mga kutsilyo sa kusina ug mapadali ang kinabuhi, nahibal-an nimo kung unsa ang pagmentinar. kinahanglan nga buhaton alang sa kusina kutsilyo Paagi ug pamaagi? Kini nga artikulo nagpaila sa detalye sa klasipikasyon sa mga kutsilyo sumala sa ilang mga porma ug gamit, ang komon nga pagbati sa pagmentinar sa mga kutsilyo ug ang kahibalo mahitungod sa paggamit ug pagmentinar sa mga pier sa utanon. 1. Unsa ang mga klase sa kutsilyo sa kusina? Adunay daghang mga matang sa mga kutsilyo alang sa pagputol sa mga utanon, nga mahimong bahinon ngadto sa kwadrado nga ulo, lingin nga ulo, ulo sa kabayo ug espesyal nga katuyoan nga mga kutsilyo sumala sa porma, sama sa gipunting nga mga kutsilyo, mga kutsilyo sa pagkulit ug uban pa.

Sumala sa paggamit niini, kasagaran kini gibahin sa tulo ka matang: batch knife, chop knife, ug front batch ug back chop knife. Batch nga kutsilyo; mga 500 ka gramo ang gibug-aton, gaan ug nipis, angay alang sa batch nga pagputol sa pinong hilaw nga materyales nga wala’y bukog, sama sa hiniwa nga baboy, baka, karnero, manok, ug uban pa. Pagputol sa kutsilyo; mga 1000 ka gramo ang gibug-aton, bug-at nga sulab, baga ug blunt nga sulab, angay alang sa pagputol sa gahi nga hilaw nga materyales nga adunay mga bukog.

Ang front batch ug ang likod nga chopping knife; mga 750 gramos ang gibug-aton, tali sa batching knife ug chopping knife, ang atubangan nipis ug ang likod baga, ug kini adunay mga function sa batching ug chopping knife. 2. Giunsa paglimpyo ang mga kutsilyo sa kusina nga labi ka hygienically pagkahuman gigamit sa dugay nga panahon 1. Ang mga kutsilyo sa kusina kinahanglang hugasan ug mamala human sa matag gamit. 2. Alang sa mga kutsilyo human sa pagputol sa karne ug pag-deboning, gikinahanglan nga limpyohan ang grasa niini, ug dayon pahiran o mamala kini.

3. Human malimpyohan ang tanan nga mga kutsilyo, mahimo kini nga pahiran og gamay nga mantika sa pagluto aron malikayan ang oksihenasyon, ug dayon ibutang kini sa sulud sa kutsilyo. Ikatulo, ang husto nga paggamit sa mga kutsilyo sa kusina 1. Ang mga kutsilyo sa kusina kinahanglang hugasan ug mamala human magamit, ilabina kon kini giputol sa baho o sticky nga hilaw nga materyales, sama sa lotus root ug yam. Kung dili kini limpyohan ug mamala, kini mag-oxidize sa kutsilyo sa kusina ug maghimo sa nawong sa kutsilyo nga itom.

2. Matangtang ang baho sa mga kutsilyo sa kusina gikan sa pagputol sa isda, hipon, alimango, ug uban pa pinaagi sa pagpahid sa ginger slices. 3. Kung maghiwa sa shallots, ahos, ug sibuyas, buling ang kutsilyo sa kusina sa baho.Pahiran kini og asin aron mawala ang halang nga baho. 4. Human sa paggamit, ang mga kutsilyo sa kusina kinahanglang ibitay sa tighupot sa kutsilyo, o ibutang sa kahon sa kutsilyo nga gilain, aron dili makabangga sa gahi nga mga butang ug makadaut sa sulab.

Ikaupat, unsaon pagmentinar sa hustong paagi ang mga kutsilyo sa kusina 1. Ang bag-ong napalit nga mga kutsilyo sa kusina kasagarang walay "pagbukas." Kinahanglang galingon una nimo ang ngilit sa coarse whetstone, ug dayon ihait kini sa pinong whetstone. 2. Gamit ug blunt kitchen knives, kung ihumol kadiyot sa 10% nga parat nga tubig, galinga, ug buboan ug asin nga tubig samtang gagaling, paspas ug hait ang paghashas. 3. Kung ang kutsilyo sa kusina blunt, sulayi nga dili kini kiskisan sa daplin sa tangke o sa ilawom sa panaksan, aron dili madaot ang sulab.

4. Human magamit ang kutsilyo, kinahanglang isulod kini sa kuptanan sa kutsilyo, ug ayawg ilabay, aron dili madaot ang tumoy. 5. Ang kutsilyo kinahanglan nga hait kanunay, ug ang gidaghanon sa atubangan ug likod kinahanglan nga managsama sa diha nga ang kutsilyo. Guntinga ang duha ka tumoy sa tunga.

6. Ang mga kutsilyo kasagarang ibutang sa bentilasyon ug uga nga dapit, layo sa tubig ug gas. Lima, ang paggamit ug pagmentinar sa utanon pier Ang Ginkgo biloba mao ang labing maayo nga pier sa utanon. Tungod sa maayo nga pagkamatuhup niini ug delikado nga kahoy, dili kini makadaut sa kutsilyo ug dili sayon ​​​​nga maputol.

Ang pier sa repolyo kinahanglan usab nga magtagad sa pagmentinar kung gamiton kini. 1. Ang bag-ong pier sa utanon kinahanglang ituslob sa brine sulod sa pipila ka adlaw sa dili pa gamiton aron magpabiling basa, dili uga, liki, lig-on ug lig-on ang pier sa utanon. 2. Kung ang pier sa utanon gigamit, ang usa ka tumoy kinahanglan dili gamiton nga eksklusibo, apan kinahanglan nga ituyok sa palibot aron ang pier sa utanon magsul-ob nga parehas, ug malikayan ang pagkadili patas sa sagad nga gigamit nga kilid. usa ka puthaw nga planer o giputol nga patag gamit ang kutsilyo o wasay.

3. Human mahurot ang pier sa utanon, kiskis ug limpyohi, patindoga, tabuni ug limpyong panapton, ug ibutang sa bentilasyon nga dapit aron magamit pag-usab.

PAGSULAY US
Sultihi lang kami sa imong mga kinahanglanon, makahimo kami labaw pa sa imong mahunahunaan.
Ipadala ang imong pangutana

Ipadala ang imong pangutana

Pagpili usa ka lahi nga sinultian
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Karon nga sinultian:Sugbuanon