Abstrakt: Messen binne ien fan 'e wichtige leden fan' e keuken, dy't ús helpe om lekkere gerjochten te meitsjen. It deistich libben, trije meallen deis, sil gebrûk meitsje fan messen. It is ûnûntkomber dat der nei lange-termyn gebrûk mear of minder problemen mei de messen. moat dien wurde foar keukenmessen Middels en metoaden? Dit artikel yntroduseart yn detail de klassifikaasje fan messen neffens har foarmen en gebrûk, it sûne ferstân fan messenûnderhâld en de kennis oer it gebrûk en ûnderhâld fan grientepieren.
1. Wat binne de soarten keukenmessen?
Der binne in protte soarten messen foar it snijen fan griente, dy't neffens de foarm ferdield wurde kinne yn fjouwerkante holle, rûne holle, hynstekop en spesjale messen, lykas spitse pikmessen, snijmessen ensfh.
Neffens it gebrûk is it oer it algemien ferdield yn trije soarten: batchmes, chop mes, en front batch en efterkant chop mes.
Batchmes; sawat 500 gram yn gewicht, licht en tin, geskikt foar batchsnijen fan fyn grûnstoffen sûnder bonken, lykas gesneden varkensvlees, beef, skiep, kip, ensfh.
Hakmes; sawat 1000 gram yn gewicht, swier blêd, dik en stomp lem, geskikt foar it hakken fan hurde grûnstoffen mei bonken.
De foarste partij en it efterste hakmes; sawat 750 gram yn gewicht, tusken it batchmes en it hakmes, de foarkant is tin en de efterkant is dik, en it hat de funksjes fan batch- en hakmessen.
2. Hoe kinne keukenmessen hygiënysk skjinmeitsje nei't se in lange tiid brûkt hawwe
1. Keukenmessen moatte nei elk gebrûk wosken en droege wurde.
2. Foar de messen nei it snijen fan fleis en ûntbining, is it nedich om it fet op har te skjin te meitsjen, en dan wipe of droegje se.
3. Nei alle messen wurde skjinmakke, se kinne wurde smard mei in bytsje cooking oalje om foar te kommen oksidaasje, en dan set se yn 'e mes holder.
Tredde, it juste gebrûk fan keukenmessen
1. Keukenmessen moatte nei gebrûk wosken en droege wurde, benammen as se yn stinkende of kleverige grûnstoffen snijd wurde, lykas lotuswurzel en yam. As it net skjinmakke en droech is, sil it it keukenmes oxidearje en it oerflak fan it mes swart meitsje.
2. De fiskige geur fan keukenmessen fan it snijen fan fisk, garnalen, krab, ensfh. kin fuortsmiten wurde troch te wipjen mei gemberplakken.
3. By it hakken fan sjalotten, knoflook en sipels sil it keukenmes mei geur bevlekt wurde. Wiskje it mei sâlt om de pittige geur te ferwiderjen.
4. Nei gebrûk moatte keukenmessen op 'e meshâlder hingje, of apart yn' e meskast pleatst wurde, om net mei hurde objekten te botsjen en it blêd te beskeadigjen.
Fjirde, hoe goed ûnderhâlde keuken messen
1. De nij oankochte keukenmessen hawwe oer it generaal gjin "iepeningen" Jo moatte earst de râne op 'e grouwe slijpstien slypje en dan op 'e fine slijpstien skerpe.
2. Brûk stompe keukenmessen As jo se in skoft yn 10% sâlt wetter weagje, dan grindje se, en jit sâlt wetter op se by it slypjen, it skerpjen sil fluch en skerp wêze.
3. As it keukenmes stomp is, besykje it net oan 'e râne fan' e tank of op 'e boaiem fan' e kom te skrassen, om it blêd net te beskeadigjen.
4. Nei it mes wurdt brûkt up, it moat wurde ynfoege yn 'e mes holder, en net smyt it fuort, om net te beskeadigjen de snijflak.
5. It mes moat faak skerpe wurde, en it oantal foar- en efterkant moat itselde wêze by it skerpjen fan it mes. Grind beide einen mei it midden.
6. De messen wurde oer it generaal pleatst yn in fentilearre en droech plak, fuort fan wetter en gas.
Fiif, it brûken en ûnderhâld fan griente pier
Ginkgo biloba is de bêste plantaardige pier. Fanwege syn goede permeabiliteit en delikat hout docht it it mes net sear en is it net maklik te chipjen.
De koalpier moat by it brûken ek omtinken jaan oan ûnderhâld.
1. De nije grientepier moat ferskate dagen foar gebrûk yn pekel socht wurde om de grientepier fochtich te hâlden, net droech, barsten, sterk en duorsum.
2. As de grientepier yn gebrûk is, moat ien ein net allinich brûkt wurde, mar moat omdraaid wurde om de grientepier gelyk droegen te hâlden, en unjildigens oan 'e gewoan brûkte kant te foarkommen. in izeren planner of mei in mes of in byl plat snije.
3. Nei't de plantaardige pier brûkt is, skrappe en skjinje it, rjochtsje it op, dekke it mei in skjinne doek en set it yn in fentilearre plak foar werbrûk.
Auteursrjocht © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle rjochten foarbehâlden