Ruitai Kitchen Knives: Ang Iyong Premier Source para sa Custom Kitchen Knives Set mula sa China
Wika
Ruitai Kitchen Knives: Ang Iyong Premier Source para sa Custom Kitchen Knives Set mula sa China
Abstract: Ang mga kutsilyo ay isa sa mga mahahalagang miyembro ng kusina, na tumutulong sa amin na gumawa ng masasarap na pagkain. Ang pang-araw-araw na buhay, tatlong beses sa isang araw, ay gagamit ng kutsilyo. Hindi maiiwasan na pagkatapos ng pangmatagalang paggamit, magkakaroon ng higit pa o mas kaunting mga problema sa mga kutsilyo. Upang mas mahusay na magamit ang mga kutsilyo sa kusina at mapadali ang buhay, alam mo kung ano ang pagpapanatili dapat gawin para sa mga kutsilyo sa kusina Paraan at pamamaraan? Ipinakilala ng artikulong ito nang detalyado ang pag-uuri ng mga kutsilyo ayon sa kanilang mga hugis at gamit, ang sentido komun sa pagpapanatili ng mga kutsilyo at ang kaalaman tungkol sa paggamit at pagpapanatili ng mga pier ng gulay.
1. Ano ang mga uri ng kutsilyo sa kusina?
Mayroong maraming mga uri ng mga kutsilyo para sa pagputol ng mga gulay, na maaaring nahahati sa parisukat na ulo, bilog na ulo, ulo ng kabayo at mga espesyal na layunin na kutsilyo ayon sa hugis, tulad ng mga matulis na kutsilyo, mga kutsilyong inukit at iba pa.
Ayon sa paggamit nito, ito ay karaniwang nahahati sa tatlong uri: batch knife, chop knife, at front batch at back chop knife.
Batch na kutsilyo; humigit-kumulang 500 gramo ang timbang, magaan at manipis, na angkop para sa batch na pagputol ng mga pinong hilaw na materyales na walang buto, tulad ng hiniwang baboy, karne ng baka, tupa, manok, atbp.
Pagputol ng kutsilyo; humigit-kumulang 1000 gramo ang timbang, mabigat na talim, makapal at mapurol na talim, na angkop para sa pagpuputol ng matitigas na hilaw na materyales gamit ang mga buto.
Ang front batch at ang likurang chopping knife; humigit-kumulang 750 gramo ang timbang, sa pagitan ng batching knife at chopping knife, ang harap ay manipis at ang likod ay makapal, at ito ay may mga function ng batching at chopping knife.
2. Paano linisin ang mga kutsilyo sa kusina nang mas malinis pagkatapos gamitin sa mahabang panahon
1. Ang mga kutsilyo sa kusina ay dapat hugasan at patuyuin pagkatapos ng bawat paggamit.
2. Para sa mga kutsilyo pagkatapos ng pagputol ng karne at deboning, kinakailangan upang linisin ang grasa sa kanila, at pagkatapos ay punasan o tuyo ang mga ito.
3. Matapos malinis ang lahat ng kutsilyo, maaari silang pahiran ng kaunting mantika para maiwasan ang oksihenasyon, at pagkatapos ay ilagay ito sa lalagyan ng kutsilyo.
Pangatlo, ang tamang paggamit ng mga kutsilyo sa kusina
1. Ang mga kutsilyo sa kusina ay dapat hugasan at patuyuin pagkatapos gamitin, lalo na kapag sila ay pinutol sa mabaho o malagkit na hilaw na materyales, tulad ng ugat ng lotus at yam. Kung hindi ito lilinisin at tuyo, ma-oxidize nito ang kutsilyo sa kusina at gawing itim ang ibabaw ng kutsilyo.
2. Ang malansang amoy ng mga kutsilyo sa kusina mula sa paghiwa ng isda, hipon, alimango, atbp. ay maaaring alisin sa pamamagitan ng pagpahid ng hiwa ng luya.
3. Kapag naghihiwa ng shallots, bawang, at sibuyas, mabahiran ng amoy ang kitchen knife, punasan ito ng asin para mawala ang maanghang na amoy.
4. Pagkatapos gamitin, ang mga kutsilyo sa kusina ay dapat isabit sa lalagyan ng kutsilyo, o ilagay sa kahon ng kutsilyo nang hiwalay, upang hindi mabangga sa matitigas na bagay at makapinsala sa talim.
Pang-apat, kung paano maayos na mapanatili ang mga kutsilyo sa kusina
1. Ang mga bagong binili na kutsilyo sa kusina ay karaniwang walang "mga bukasan." Dapat mo munang gilingin ang gilid sa magaspang na bato, at pagkatapos ay patalasin ito sa pinong whetstone.
2. Gumamit ng mapurol na kutsilyo sa kusina. Kung ibabad mo ito saglit sa 10% na tubig na may asin, pagkatapos ay durugin ito, at buhusan ng tubig na asin habang naggigiling, magiging mabilis at matalim ang pagtalas.
3. Kung ang kutsilyo sa kusina ay mapurol, subukang huwag i-scrape ito sa gilid ng tangke o sa ilalim ng mangkok, upang hindi masira ang talim.
4. Matapos maubos ang kutsilyo, dapat itong ipasok sa lalagyan ng kutsilyo, at huwag itapon, upang hindi masira ang cutting edge.
5. Ang kutsilyo ay dapat na hasa nang madalas, at ang bilang ng harap at likod ay dapat na pareho kapag hinahasa ang kutsilyo. Gilingin ang magkabilang dulo sa gitna.
6. Ang mga kutsilyo ay karaniwang inilalagay sa isang maaliwalas at tuyo na lugar, malayo sa tubig at gas.
Lima, ang paggamit at pagpapanatili ng pier ng gulay
Ang ginkgo biloba ay ang pinakamagandang pier ng gulay. Dahil sa magandang pagkamatagusin nito at pinong kahoy, hindi ito nakakasakit sa kutsilyo at hindi madaling maputol.
Ang pier ng repolyo ay dapat ding magbayad ng pansin sa pagpapanatili kapag ginagamit ito.
1. Ang bagong pier ng gulay ay kailangang ibabad sa brine ng ilang araw bago gamitin upang mapanatiling basa, hindi tuyo, basag, malakas at matibay ang pier ng gulay.
2. Kapag ginagamit ang pier ng gulay, ang isang dulo ay hindi dapat gamitin nang eksklusibo, ngunit dapat na paikutin upang panatilihing pantay ang suot ng pier ng gulay, at maiwasan ang hindi pagkakapantay-pantay sa karaniwang ginagamit na bahagi. isang planer na bakal o hiwa ng patag na may kutsilyo o palakol.
3. Pagkatapos maubos ang pier ng gulay, simutin at linisin, itayo, takpan ng malinis na tela, at ilagay sa maaliwalas na lugar para magamit muli.
Copyright © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Lahat ng Karapatan ay Nakalaan
