Ruitai kjøkkenkniver: Din fremste kilde for spesialtilpassede kjøkkenknivsett fra Kina
Språk
Ruitai kjøkkenkniver: Din fremste kilde for spesialtilpassede kjøkkenknivsett fra Kina
Sammendrag: Kniver er en av de viktige medlemmene på kjøkkenet, og hjelper oss å lage deilige retter. Dagliglivet, tre måltider om dagen, vil bruke kniver Det er uunngåelig at det etter langvarig bruk vil være mer eller mindre problemer med knivene. For å utnytte kjøkkenknivene bedre og lette livet vet du hvilket vedlikehold bør gjøres for kjøkkenkniver Midler og metoder? Denne artikkelen introduserer i detalj klassifiseringen av kniver i henhold til deres former og bruksområder, sunn fornuft for vedlikehold av kniver og kunnskapen om bruk og vedlikehold av grønnsaksbrygger.
1. Hva er typene kjøkkenkniver?
Det finnes mange typer kniver for å kutte grønnsaker, som kan deles inn i firkantet hode, rundt hode, hestehode og spesialkniver i henhold til formen, for eksempel spisse plukkekniver, utskjæringskniver og så videre.
I henhold til bruken er den generelt delt inn i tre typer: batchkniv, hoggekniv, og front batch og bakre hoggekniv.
Batchkniv; ca. 500 gram i vekt, lett og tynn, egnet for batchskjæring av fine råvarer uten bein, slik som skivet svinekjøtt, storfekjøtt, sau, kylling, etc.
Hakkekniv; ca 1000 gram i vekt, tungt blad, tykt og sløvt blad, egnet til å hakke harde råvarer med bein.
Den fremre delen og den bakre hakkekniven; ca. 750 gram i vekt, mellom batchkniven og kuttekniven er fronten tynn og baksiden er tykk, og den har funksjonene til batching og hakkekniver.
2. Hvordan rengjøre kjøkkenkniver mer hygienisk etter lang tids bruk
1. Kjøkkenkniver skal vaskes og tørkes etter hver bruk.
2. For knivene etter å ha kuttet kjøtt og utbein, er det nødvendig å rydde opp fettet på dem, og deretter tørke eller tørke dem.
3. Etter at alle knivene er renset, kan de smøres inn med litt matolje for å hindre oksidering, og deretter sette dem inn i knivholderen.
For det tredje riktig bruk av kjøkkenkniver
1. Kjøkkenkniver må vaskes og tørkes etter bruk, spesielt når de kuttes i stinkende eller klissete råvarer, som lotusrot og yam. Hvis den ikke blir rengjort og tørket, vil den oksidere kjøkkenkniven og gjøre overflaten på kniven svart.
2. Fiskelukten av kjøkkenkniver fra skjæring av fisk, reker, krabbe osv. kan fjernes ved å tørke av med ingefærskiver.
3. Når du hakker sjalottløk, hvitløk og løk, vil kjøkkenkniven bli flekkete av lukt. Tørk av den med salt for å fjerne den krydrede lukten.
4. Etter bruk bør kjøkkenkniver henges på knivholderen, eller legges i knivboksen separat, for ikke å kollidere med harde gjenstander og skade bladet.
For det fjerde, hvordan vedlikeholde kjøkkenkniver på riktig måte
1. De nyinnkjøpte kjøkkenknivene har stort sett ikke "åpninger" Du bør slipe eggen på det grove brynet først, og deretter slipe det på det fine brynet.
2. Bruk butte kjøkkenkniver Hvis du bløter dem i 10% saltvann en stund, så sliper du dem, og heller saltvann på dem mens du sliper, blir slipingen rask og skarp.
3. Hvis kjøkkenkniven er sløv, prøv å ikke skrape den langs kanten av tanken eller på bunnen av bollen, for ikke å skade bladet.
4. Etter at kniven er brukt opp, bør den settes inn i knivholderen, og ikke kast den, for ikke å skade eggen.
5. Kniven bør slipes ofte, og antallet foran og bak skal være det samme når du sliper kniven. Slip begge ender med midten.
6. Knivene plasseres vanligvis på et ventilert og tørt sted, vekk fra vann og gass.
Fem, bruk og vedlikehold av vegetabilske brygge
Ginkgo biloba er den beste grønnsaksbryggen. På grunn av sin gode permeabilitet og delikate treverk, skader den ikke kniven og er ikke lett å flise.
Kålbrygga bør også ta hensyn til vedlikehold ved bruk.
1. Den nye grønnsaksbryggen må bløtlegges i saltlake i flere dager før bruk for å holde grønnsaksbryggen fuktig, ikke tørr, sprukken, sterk og holdbar.
2. Når grønnsaksbryggen er i bruk, skal den ene enden ikke brukes utelukkende, men skal roteres rundt for å holde grønnsaksbryggen jevnt slitt, og unngå ujevnheter på den vanlig brukte siden Når det oppstår ujevnheter kan den høvles av med en jernhøvel eller kuttet flatt med en kniv eller en øks.
3. Etter at grønnsaksbryggen er brukt opp, skrap og rengjør den, reis den, dekk den til med en ren klut og sett den på et ventilert sted for gjenbruk.
Opphavsrett © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Alle rettigheter forbeholdt
