Beth yw'r mathau o gyllyll cegin Sut i ddefnyddio a chynnal a chadw cyllyll cegin yn gywir

2023/02/08

Crynodeb: Mae cyllyll yn un o aelodau pwysig y gegin, gan ein helpu i wneud seigiau blasus. Bydd bywyd bob dydd, tri phryd y dydd, yn defnyddio cyllyll Mae'n anochel y bydd mwy neu lai o broblemau gyda'r cyllyll ar ôl defnydd hirdymor.Er mwyn gwneud gwell defnydd o gyllyll cegin a hwyluso bywyd, rydych chi'n gwybod pa waith cynnal a chadw dylid ei wneud ar gyfer cyllyll cegin Dulliau a dulliau ? Mae'r erthygl hon yn cyflwyno'n fanwl ddosbarthiad cyllyll yn ôl eu siapiau a'u defnydd, synnwyr cyffredin cynnal a chadw cyllyll a'r wybodaeth am ddefnyddio a chynnal a chadw pierau llysiau. 1. Beth yw'r mathau o gyllyll cegin? Mae yna lawer o fathau o gyllyll ar gyfer torri llysiau, y gellir eu rhannu'n ben sgwâr, pen crwn, pen ceffyl a chyllyll pwrpas arbennig yn ôl y siâp, megis cyllyll pigfain pigfain, cyllyll cerfio ac yn y blaen.

Yn ôl ei ddefnydd, fe'i rhennir yn dri math yn gyffredinol: cyllell swp, cyllell torri, a chyllell torri swp blaen a chefn. Cyllell swp; tua 500 gram o bwysau, yn ysgafn ac yn denau, sy'n addas ar gyfer torri swp o ddeunyddiau crai cain heb esgyrn, fel porc wedi'i sleisio, cig eidion, defaid, cyw iâr, ac ati. Cyllell dorri; tua 1000 gram mewn pwysau, llafn trwm, llafn trwchus a di-fin, sy'n addas ar gyfer torri deunyddiau crai caled ag esgyrn.

Y swp blaen a'r gyllell dorri cefn; tua 750 gram o bwysau, rhwng y gyllell sypynnu a'r gyllell dorri, mae'r blaen yn denau ac mae'r cefn yn drwchus, ac mae ganddo swyddogaethau sypynnu a thorri cyllyll. 2. Sut i lanhau cyllyll cegin yn fwy hylan ar ôl cael eu defnyddio am amser hir 1. Rhaid golchi a sychu cyllyll cegin ar ôl pob defnydd. 2. Ar gyfer y cyllyll ar ôl torri cig a dibonio, mae angen glanhau'r saim arnynt, ac yna eu sychu neu eu sychu.

3. Ar ôl i'r holl gyllyll gael eu glanhau, gellir eu taenu ag ychydig o olew coginio i atal ocsideiddio, ac yna eu rhoi yn y deiliad cyllell. Yn drydydd, y defnydd cywir o gyllyll cegin 1. Rhaid golchi a sychu cyllyll cegin ar ôl eu defnyddio, yn enwedig pan fyddant yn cael eu torri'n ddeunyddiau crai drewllyd neu gludiog, fel gwraidd lotus a yam. Os na chaiff ei lanhau a'i sychu, bydd yn ocsideiddio cyllell y gegin ac yn gwneud wyneb y gyllell yn ddu.

2. Gellir dileu arogl pysgodlyd cyllyll cegin o dorri pysgod, berdys, cranc, ac ati trwy sychu â sleisys sinsir. 3. Wrth dorri sialóts, ​​garlleg, a winwns, bydd y gyllell gegin yn cael ei staenio ag arogl, ei sychu â halen i gael gwared ar yr arogl sbeislyd. 4. Ar ôl eu defnyddio, dylid hongian cyllyll cegin ar ddeiliad y cyllell, neu eu gosod yn y blwch cyllell ar wahân, er mwyn peidio â gwrthdaro â gwrthrychau caled a difrodi'r llafn.

Yn bedwerydd, sut i gynnal a chadw cyllyll cegin yn iawn 1. Yn gyffredinol, nid oes gan y cyllyll cegin sydd newydd eu prynu "agoriadau" Dylech falu'r ymyl ar y garreg weniad fras yn gyntaf, ac yna ei hogi ar y garreg wen gain. 2. Defnyddiwch gyllyll cegin swrth Os byddwch chi'n eu socian mewn dŵr halen 10% am gyfnod, yna eu malu, ac arllwys dŵr halen arnyn nhw wrth eu malu, bydd y miniogi'n gyflym ac yn sydyn. 3. Os yw cyllell y gegin yn ddi-fin, ceisiwch beidio â'i grafu ar hyd ymyl y tanc neu ar waelod y bowlen, er mwyn peidio â niweidio'r llafn.

4. Ar ôl i'r cyllell gael ei ddefnyddio, dylid ei fewnosod yn y deiliad cyllell, a pheidiwch â'i daflu, er mwyn peidio â niweidio'r ymyl torri. 5. Dylid miniogi'r gyllell yn aml, a dylai nifer y blaen a'r cefn fod yr un peth wrth hogi'r gyllell. Malu'r ddau ben gyda'r canol.

6. Yn gyffredinol, gosodir y cyllyll mewn man awyru a sych, i ffwrdd o ddŵr a nwy. Pump, defnyddio a chynnal a chadw pier llysiau Ginkgo biloba yw'r pier llysiau gorau. Oherwydd ei athreiddedd da a phren cain, nid yw'n brifo'r gyllell ac nid yw'n hawdd ei naddu.

Dylai'r pier bresych hefyd roi sylw i waith cynnal a chadw wrth ei ddefnyddio. 1. Mae angen socian y pier llysiau newydd mewn heli am sawl diwrnod cyn ei ddefnyddio i gadw'r pier llysiau yn llaith, heb fod yn sych, wedi cracio, yn gryf ac yn wydn. 2. Pan fydd y pier llysiau yn cael ei ddefnyddio, ni ddylid defnyddio un pen yn unig, ond dylid ei gylchdroi o gwmpas i gadw'r pier llysiau wedi'i wisgo'n gyfartal, ac osgoi anwastadrwydd ar yr ochr a ddefnyddir yn gyffredin Unwaith y bydd anwastadrwydd yn digwydd, gellir ei blaenio â planer haearn neu dorri'n fflat gyda chyllell neu fwyell.

3. Ar ôl i'r pier llysiau gael ei ddefnyddio, ei grafu a'i lanhau, ei godi, ei orchuddio â lliain glân, a'i roi mewn man awyru i'w ailddefnyddio.

CYSYLLTWCH Â NI
Dywedwch wrthym beth yw eich gofynion, gallwn wneud mwy nag y gallwch chi ddychmygu.
Anfonwch eich ymholiad

Anfonwch eich ymholiad

Dewiswch iaith wahanol
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Iaith gyfredol:Cymraeg