Кујнски ножеви Ruitai: Вашиот врвен извор за комплет кујнски ножеви по нарачка од Кина
Јазик
Кујнски ножеви Ruitai: Вашиот врвен извор за комплет кујнски ножеви по нарачка од Кина
Апстракт: Ножевите се еден од важните членови на кујната, кои ни помагаат да направиме вкусни јадења. Секојдневниот живот, три оброци дневно, ќе користи ножеви.Неизбежно е по долготрајна употреба да има помалку или повеќе проблеми со ножевите.За подобро користење на кујнските ножеви и олеснување на животот, знаете какво одржување треба да се направи за кујнски ножеви Средства и методи? Оваа статија детално ја воведува класификацијата на ножевите според нивните форми и намени, здравиот разум за одржување на ножевите и знаењето за употребата и одржувањето на столбовите за зеленчук.
1. Кои се видовите на кујнски ножеви?
Постојат многу видови на ножеви за сечење зеленчук, кои можат да се поделат на квадратна глава, тркалезна глава, коњска глава и ножеви за посебна намена според формата, како што се зашилени ножеви за резба, ножеви за резба и така натаму.
Според неговата употреба, генерално е поделен на три вида: сериски нож, нож за сечкање и преден и заден нож за сека.
Сериски нож; тежи околу 500 грама, лесен и тенок, погоден за сериско сечење фини суровини без коски, како што се исечено свинско, говедско, овчо, пилешко итн.
Нож за сечкање; тежина од околу 1000 грама, тежок нож, дебел и тап сечив, погоден за сечкање тврди суровини со коски.
Предната серија и задниот нож за сечкање; тежина од околу 750 грама, помеѓу ножот за сечење и ножот за сечкање, предната е тенка, а задната е дебела, и има функции на сечење и сечкање ножеви.
2. Како да ги исчистите кујнските ножеви похигиенски откако ќе се користат подолго време
1. Кујнските ножеви мора да се мијат и сушат по секоја употреба.
2. За ножевите по сечењето месо и отсекувањето на коските, потребно е да се исчисти маснотијата на нив, а потоа да се избришат или исушат.
3. Откако ќе се исчистат сите ножеви, може да се намачкаат со малку масло за јадење за да се спречи оксидација, а потоа да се стават во држачот за нож.
Трето, правилна употреба на кујнски ножеви
1. Кујнските ножеви мора да се мијат и сушат по употребата, особено кога се сечат на смрдливи или лепливи суровини, како што се коренот на лотос и јамката. Ако не се исчисти и исуши, ќе го оксидира кујнскиот нож и ќе ја поцрни површината на ножот.
2. Рибиниот мирис на кујнските ножеви од сечењето риба, ракчиња, ракови и слично може да се отстрани со бришење со парчиња ѓумбир.
3. При сечкање лук, лук и кромид, кујнскиот нож ќе се извалка со мирис.Избришете го со сол за да се отстрани зачинетиот мирис.
4. По употреба, кујнските ножеви треба да се закачат на држачот за ножеви, или да се стават во кутијата за ножеви посебно, за да не се судрат со тврди предмети и да не се оштети сечилото.
Четврто, како правилно да ги одржувате кујнските ножеви
1. Новокупените кујнски ножеви генерално немаат „отвори“ На крупната острина прво треба да го сомелете раб, а потоа да го наострите на ситниот камен.
2. Користете тапи кујнски ножеви.Ако малку ги натопите во 10% солена вода, а потоа сомелете, а додека мелете ги полиете со солена вода, острењето ќе биде брзо и остро.
3. Ако кујнскиот нож е тап, обидете се да не го стругате по работ на резервоарот или на дното на садот, за да не го оштетите сечилото.
4. Откако ќе се потроши ножот, треба да се вметне во држачот за нож и да не го фрлате за да не го оштетите работ за сечење.
5. Ножот треба често да се остри, а бројот на предните и задните да биде ист при острењето на ножот. Двата краја сомелете ги со средината.
6. Ножевите обично се ставаат на проветрено и суво место, подалеку од вода и гас.
Пет, употреба и одржување на зеленчук пристаништето
Гинко билоба е најдобриот пристаниште за зеленчук. Поради добрата пропустливост и деликатно дрво, не го повредува ножот и не е лесно да се чипсува.
Пристаништето за зелка треба да внимава и на одржување при неговото користење.
1. Новиот пристаниште за зеленчук треба да се натопи во саламура неколку дена пред употреба за да се одржува влажна, не суво, испукана, силна и издржлива.
2. Кога столчето за зеленчук е во употреба, едниот крај не треба да се користи исклучиво, туку треба да се ротира наоколу за да се одржува рамномерно истрошениот столб и да се избегне нерамномерност на најчесто користената страна. Штом се појави нерамномерност, може да се испланира со железен планер или исечен рамно со нож или секира.
3. Откако ќе се потроши столбот за зеленчук, изгребете го и исчистете го, подигнете го, покријте го со чиста крпа и ставете го на проветрено место за повторна употреба.
Авторски права © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Сите права се задржани
