Որո՞նք են խոհանոցային դանակների տեսակները Ինչպես ճիշտ օգտագործել և պահպանել խոհանոցային դանակները

2023/02/08

Համառոտ: Դանակները խոհանոցի կարևոր տարրերից են, որոնք օգնում են մեզ համեղ ուտեստներ պատրաստել: Առօրյա կյանքում, օրական երեք անգամյա սնունդ, կօգտագործվեն դանակներ: Անխուսափելի է, որ երկարատև օգտագործումից հետո դանակների հետ կապված քիչ թե շատ խնդիրներ կլինեն: Խոհանոցային դանակներն ավելի լավ օգտագործելու և կյանքը հեշտացնելու համար գիտեք, թե ինչ սպասարկում պետք է արվի խոհանոցային դանակների համար Միջոցներ և մեթոդներ. Այս հոդվածը մանրամասն ներկայացնում է դանակների դասակարգումը ըստ դրանց ձևերի և օգտագործման, դանակների պահպանման ընդհանուր իմաստը և բանջարանոցների օգտագործման և պահպանման մասին գիտելիքները: 1. Որո՞նք են խոհանոցային դանակների տեսակները: Բանջարեղեն կտրելու համար դանակների բազմաթիվ տեսակներ կան, որոնք ըստ ձևի կարելի է բաժանել քառակուսի գլխի, կլոր գլխի, ձիու գլխի և հատուկ նշանակության դանակների, ինչպիսիք են սրածայր դանակներ, փորագրող դանակներ և այլն:

Ըստ օգտագործման՝ այն ընդհանուր առմամբ բաժանվում է երեք տեսակի՝ խմբաքանակային դանակ, կոտլետ դանակ և առջևի խմբաքանակ և հետևի դանակ։ Խմբաքանակի դանակ; մոտ 500 գրամ քաշով, թեթև և բարակ, հարմար է առանց ոսկորների նուրբ հումքի խմբաքանակ կտրելու համար, ինչպիսիք են խոզի միսը, տավարի միսը, ոչխարը, հավի միսը և այլն: Կտրող դանակ՝ մոտ 1000 գրամ քաշով, ծանր շեղբով, հաստ և բութ սայրով, հարմար է ոսկորներով կոշտ հումքը մանրացնելու համար։

Առջևի խմբաքանակը և հետևի կտրող դանակը; մոտ 750 գրամ քաշով, խմբաքանակի դանակի և կտրող դանակի միջև, առջևը բարակ է, իսկ հետևը հաստ է, և ունի դանակներ խմբաքանակի և կտրելու գործառույթ: 2. Ինչպես ավելի հիգիենիկ մաքրել խոհանոցային դանակները երկար ժամանակ օգտագործելուց հետո 1. Խոհանոցային դանակները պետք է լվանալ և չորացնել յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո։ 2. Դանակների համար միսը կտրելուց և ոսկորից հեռացնելուց հետո անհրաժեշտ է մաքրել դրանց վրայի քսուքը, ապա սրբել կամ չորացնել։

3. Բոլոր դանակները մաքրելուց հետո դրանք կարելի է քսել մի քիչ կերակուրի յուղով՝ օքսիդացումից խուսափելու համար, այնուհետև դնել դանակի մեջ։ Երրորդ՝ խոհանոցային դանակների ճիշտ օգտագործումը 1. Խոհանոցային դանակները պետք է լվացվեն և չորացվեն օգտագործելուց հետո, հատկապես, երբ դրանք կտրված են գարշահոտ կամ կպչուն հումքի տեսքով, օրինակ՝ լոտոսի արմատով և թթվով: Եթե ​​այն չմաքրվի ու չչորացվի, այն կօքսիդացնի խոհանոցային դանակը և կսևացնի դանակի մակերեսը։

2. Խոհանոցային դանակների ձկան հոտը ձուկ, ծովախեցգետին, խեցգետին և այլն կտրելուց կարելի է հեռացնել կոճապղպեղի կտորներով սրբելով։ 3. Մաքրել սոխը, սխտորը և սոխը, խոհանոցային դանակը կեղտոտվի հոտով, սրբեք այն աղով, որպեսզի կծու հոտը հեռացվի: 4. Օգտագործելուց հետո խոհանոցային դանակները պետք է կախել դանակակալից, կամ տեղադրել դանակի տուփի մեջ առանձին, որպեսզի չբախվեն կոշտ առարկաներին և չվնասեն սայրը։

Չորրորդ՝ ինչպես ճիշտ պահել խոհանոցային դանակները 1. Նոր գնված խոհանոցային դանակները հիմնականում «բացվածքներ» չունեն, նախ պետք է ծայրը մանրացնել կոպիտ հացաքարի վրա, իսկ հետո սրել նուրբ հացաքարի վրա։ 2. Օգտագործեք բութ խոհանոցային դանակներ, եթե դրանք մի քիչ թրջեք 10% աղաջրի մեջ, ապա մանրացրեք, իսկ աղալու ժամանակ վրան աղաջուր լցնեք, սրումը կլինի արագ ու սուր։ 3. Եթե խոհանոցային դանակը բութ է, աշխատեք այն չքերել բաքի եզրին կամ ամանի հատակին, որպեսզի չվնասեք սայրը:

4. Դանակը սպառվելուց հետո այն պետք է մտցնել դանակի պահարանի մեջ, մի նետեք այն, որպեսզի չվնասեք կտրող ծայրը։ 5. Դանակը պետք է հաճախակի սրել, իսկ դանակը սրելիս պետք է նույնը լինի առջեւի ու հետնամասի թիվը։ Երկու ծայրերը մեջտեղով մանրացրեք։

6. Դանակները հիմնականում տեղադրվում են օդափոխվող և չոր տեղում, ջրից և գազից հեռու: Հինգ՝ բանջարեղենի կառամատույցի օգտագործումը և սպասարկումը Գինկգո բիլոբան բանջարեղենի լավագույն կառամատույցն է: Իր լավ թափանցելիության և նուրբ փայտի պատճառով այն չի վնասում դանակը և հեշտ չէ կտրել:

Կաղամբի կառամատույցը պետք է նաև ուշադրություն դարձնի պահպանմանը այն օգտագործելիս: 1. Բանջարեղենի նոր կառամատույցը օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է մի քանի օր թրջել աղաջրի մեջ, որպեսզի բանջարեղենի կառամատույցը լինի խոնավ, չոր, ճաքճքված, ամուր և դիմացկուն: 2. Երբ բանջարեղենի կառամատն օգտագործվում է, մի ծայրը չպետք է օգտագործվի բացառապես, այլ պետք է պտտել շուրջը, որպեսզի բանջարեղենի կառամատը հավասարապես մաշված լինի, և չհավասարեցվի սովորաբար օգտագործվող կողմում: Անհավասարություն առաջանալուց հետո այն կարելի է պլանավորել: երկաթյա հարթիչ կամ դանակով կամ կացնով կտրված հարթ:

3. Բանջարեղենի կառամատույցը սպառվելուց հետո քերել և մաքրել այն, կանգնեցնել, ծածկել մաքուր շորով և դնել օդափոխվող տեղում՝ նորից օգտագործելու համար։

ԿՈՆՏԱԿՏ ԱՄՆ
Պարզապես մեզ ասեք ձեր պահանջները, մենք կարող ենք ավելին անել, քան պատկերացնում եք:
Ուղարկեք ձեր հարցումը

Ուղարկեք ձեր հարցումը

Ընտրեք այլ լեզու
╳
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Ընթացիկ լեզու:հայերեն