Pisau Pawon Ruitai: Sumber Utama kanggo Pisau Pawon Kustom saka China
Basa
Pisau Pawon Ruitai: Sumber Utama kanggo Pisau Pawon Kustom saka China
Abstrak: Piso minangka salah sawijining anggota pawon sing penting, mbantu kita nggawe masakan sing enak. Urip saben dina, telung dhaharan saben dina, bakal nggunakake lading. Ora bisa dihindari yen sawise nggunakake jangka panjang, bakal ana masalah liyane utawa kurang karo lading. Supaya nggunakake piso pawon sing luwih apik lan nggampangake urip, sampeyan ngerti apa perawatan. kudu rampung kanggo piso pawon Sarana lan cara? Artikel iki ngenalake kanthi rinci babagan klasifikasi piso miturut wujud lan panggunaan, pangerten umum babagan pangopènan piso lan kawruh babagan panggunaan lan pangopènan dermaga sayuran.
1. Apa jinis piso pawon?
Ana macem-macem piso kanggo nglereni sayuran, sing bisa dipérang dadi kepala kothak, sirah bunder, sirah jaran lan piso khusus miturut wangun, kayata piso pitik sing runcing, piso ukiran lan liya-liyane.
Miturut panggunaane, umume dipérang dadi telung jinis: piso batch, piso chop, lan piso batch ngarep lan mburi.
Pisau batch; bobote kira-kira 500 gram, entheng lan tipis, cocok kanggo nglereni bahan mentah sing apik tanpa balung, kayata irisan daging babi, daging sapi, wedhus, pitik, lsp.
Piso pemotong; bobot kira-kira 1000 gram, agul-agul abot, agul-agul sing kandel lan tumpul, cocok kanggo ngethok bahan mentah kanthi balung.
Piso ngarep lan piso mburi; bobote kira-kira 750 gram, antarane piso batching lan piso chopping, ngarep tipis lan mburi kandel, lan nduweni fungsi kanggo batching lan chopping piso.
2. Carane ngresiki lading pawon kanthi luwih higienis sawise digunakake suwe
1. Piso pawon kudu dikumbah lan dikeringake sawise saben digunakake.
2. Kanggo piso sawise nglereni daging lan deboning, perlu kanggo ngresiki grease ing wong-wong mau, banjur ngilangke utawa garing.
3. Sawise kabeh lading wis di resiki, padha bisa smeared karo lenga masak sethitik kanggo nyegah oksidasi, lan banjur sijine menyang wadhah piso.
Katelu, nggunakake piso pawon sing bener
1. Piso pawon kudu dikumbah lan dikeringake sawise digunakake, utamane yen dipotong dadi bahan mentah sing mambu utawa ketan, kayata oyod lotus lan ubi. Yen ora di resiki lan garing, bakal ngoksidasi piso pawon lan nggawe permukaan piso dadi ireng.
2. Ambune ambune ambune lading pawon saka ngiris iwak, udang, yuyu lan liya-liyane bisa diilangi kanthi ngusapi irisan jahe.
3. Nalika ngiris bawang bombay, bawang putih, lan bawang bombay, lading pawon bakal diwarnai ambune, diusap nganggo uyah kanggo ngilangi bau pedhes.
4. Sawise digunakake, piso pawon kudu digantung ing wadhah piso, utawa diselehake ing kothak piso kanthi kapisah, supaya ora tabrakan karo obyek sing atos lan ngrusak lading.
Kaping papat, carane njaga lading pawon kanthi bener
1. Piso pawon sing mentas dituku umume ora duwe "bukaan" kudu digiling pinggiran ing watu asahan sing kasar dhisik, banjur ngasah ing watu asahan sing apik.
2. Gunakake lading pawon sing kethul, yen dicelupake ing banyu asin 10% sauntara, banjur digiling, lan disiram banyu uyah nalika digiling, landhepe bakal cepet lan landhep.
3. Yen piso pawon kethul, coba aja ngeruk ing pinggir tangki utawa ing ngisor mangkuk, supaya ora ngrusak lading.
4. Sawise piso wis digunakake, kudu dilebokake ing wadhah piso, lan aja dibuwang, supaya ora ngrusak pinggiran.
5. Piso kudu kerep diasah, lan nomer ngarep lan mburi kudu padha nalika ngasah piso. Tlatah loro ends karo tengah.
6. Lading umume diselehake ing panggonan sing berventilasi lan garing, adoh saka banyu lan gas.
Lima, nggunakake lan pangopènan pier sayur-sayuran
Ginkgo biloba minangka dermaga sayuran sing paling apik. Amarga saka permeabilitas apik lan kayu alus, iku ora babras piso lan ora gampang kanggo chip.
Dermaga kubis uga kudu menehi perhatian marang pangopènan nalika nggunakake.
1. Dermaga sayuran anyar kudu direndhem ing brine nganti pirang-pirang dina sadurunge digunakake kanggo njaga dermaga sayur-sayuran lembab, ora garing, retak, kuwat lan tahan lama.
2. Nalika pier sayur-sayuran digunakake, siji mburi ngirim ora digunakake sacara eksklusif, nanging kudu diputer watara supaya pier sayur-sayuran rusak roto-roto, lan supaya unevenness ing sisih umum digunakake. planer wesi utawa Cut warata karo piso utawa kapak.
3. Sawise dermaga sayur-sayuran wis digunakake, scrape lan ngresiki, ngadegake, tutup nganggo kain sing resik, lan sijine ing panggonan sing duwe ventilasi kanggo digunakake maneh.
Hak Cipta © 2026 Yangjiang Yangdong Ruitai Hardware Products Co., Ltd. | Kabeh hak dilindhungi undhang-undhang
